Das Weingut Cantina Salvatore liegt im Herzen des Weinbaugebiets Molise, einer kleinen, aber aufstrebenden Region im Süden Italiens. Das Weingut wurde vor mehr als 60 Jahren von der Familie Salvatore gegründet und hat sich seither zu einem der führenden Produzenten von qualitativ hochwertigen Weinen in der Region entwickelt. Das Weingut erstreckt sich über eine Fläche von etwa 20 Hektar und ist von malerischen Weinbergen umgeben.
Die Weinberge sind auf den Hügeln rund um das Weingut angelegt und bieten eine atemberaubende Aussicht auf die umliegende Landschaft. Die Weinberge sind mit den typischen Rebsorten der Region bepflanzt, darunter Montepulciano, Aglianico und Trebbiano. Die Rebenerziehung erfolgt im Spalier, Spornschnitt, Kordon und Guyot bei Pflanzdichten von rund 4000 Rebstöcken pro Hektar. Die Weinproduktion bei Cantina Salvatore ist eng mit der Tradition der Region verbunden, aber auch mit modernen Anbaumethoden und Kellertechnologien. Die Trauben werden von Hand geerntet und sorgfältig ausgewählt, um sicherzustellen, dass nur die besten Trauben für die Weinherstellung verwendet werden. Die Weine werden in modernen Edelstahltanks fermentiert und reifen dann in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche, um ihre einzigartigen Aromen und Geschmacksrichtungen zu entwickeln. Das Weingut bietet eine breite Palette von Weinen an, die alle von hoher Qualität und Charakter sind. Der Montepulciano d'Abruzzo ist der Star des Weinguts und zeigt eine intensive Fruchtigkeit und Noten von Gewürzen und Vanille. Der Aglianico ist ein komplexer und eleganter Wein mit Aromen von dunklen Beeren und Tabak. Der Tintilia, ein autochthoner Rotwein aus Molise, ist ein weiteres Highlight des Weinguts und wird oft als einer der besten Weine der Region bezeichnet. Er ist tiefrot und hat ein komplexes Aroma von schwarzen Früchten, Gewürzen und Tabak. Der Wein ist vollmundig und hat einen langen Abgang mit sanften Tanninen. Die Weißweine von Cantina Salvatore sind ebenfalls von höchster Qualität und zeichnen sich durch ihre Frische und Fruchtigkeit aus. Besonders hervorzuheben ist der Falanghina, ein Weißwein aus der gleichnamigen Rebsorte, der ein fruchtiges und blumiges Aroma hat und Noten von Zitrusfrüchten und exotischen Früchten aufweist. Der Wein hat eine gute Säurestruktur und ist perfekt für warme Sommertage geeignet. Der Trebbiano d'Abruzzo ist ein frischer und fruchtiger Weißwein mit Aromen von Zitrusfrüchten und Blumen.
Cantina Salvatore ist nicht nur für seine exzellenten Weine bekannt, sondern auch für seine Gastfreundschaft und seine Führungen durch das Weingut. Die Besucher können die Weinberge besichtigen, die Kellerei erkunden und die Weine probieren, während sie mehr über die Traditionen und Techniken der Weinherstellung in der Region erfahren. Insgesamt ist das Weingut Cantina Salvatore ein herausragender Vertreter der Weinregion Molise und ein Muss für alle Weinliebhaber, die auf der Suche nach authentischen und qualitativ hochwertigen italienischen Weinen sind. Beim Vinovit Weinhandel finden Sie eine feine Auswahl an Weinen der Cantina Salvatore auf Lager. Viel Spaß beim durchprobieren!
