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Pinot Noir -
Chardonnay
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Chenin blanc
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Languedoc-Roussillion
Crémant Rosé 1531 de Limoux Magnum - Aimery
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Produktinformationen "Crémant Rosé 1531 de Limoux Magnum - Aimery"
| Alkoholgehalt: | 12,50 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Ausbau: | Der Crémant 1531 entsteht durch die hochwertige "Méthode traditionelle". Hier erfolgt die zweite Gärung in der Flasche, genauso wie bei der Herstellung eines Champagners, Im Anschluss ruhen die Crémants elf Monate lang in den Kellern von Sieur d'Arques im französischen Örtchen Limoux. |
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Hersteller: | Sieur d'Arque Aimery Avenue du Mauzac, F-11300 Limoux |
| Klassifizierung: | AOP |
| Lage: | Weinberge nahe den Pyarenäen, in einer Höhe von 400-600 m |
| Rebsorte: | Chardonnay, Chenin blanc, Pinot Noir |
| Region: | Languedoc-Roussillion |
| Weingut: | Sieur d'Arques |
| Weintyp: | Cremant |
| Artikelnummer: | 21210 |
|---|
Der Crémant Rosé 1531 de Limoux Magnum sollte bei einer Temperatur von 6–8 °C serviert werden, um seine Frische und Aromenvielfalt optimal zur Geltung zu bringen. Er eignet sich perfekt als Aperitif, passt aber auch hervorragend zu leichten Vorspeisen, sommerlichen Salaten, Sushi oder Desserts mit roten Früchten. Als festlicher Begleiter sorgt er für prickelnde Genussmomente.
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Crémant Rosé 1531 de Limoux Magnum – Sieur d'Arques Aimery
Herkunft und Terroir
Der Crémant Rosé 1531 de Limoux Magnum stammt aus dem südfranzösischen Limoux, einer Region, die für ihre lange Tradition in der Schaumweinherstellung berühmt ist. Die Weinberge liegen in den Ausläufern der Pyrenäen und profitieren von einer besonderen Kombination aus mediterraner Wärme und frischen Bergwinden. Diese klimatischen Kontraste fördern eine langsame Reifung der Trauben und schenken dem Wein seine charakteristische Frische und Eleganz.
Rebsorte und Ausbau
Im Crémant Rosé 1531 de Limoux Magnum vereinen sich die Rebsorten Chardonnay, Chenin Blanc und Pinot Noir zu einer raffinierten Cuvée. Die zweite Gärung erfolgt nach der traditionellen Méthode Classique in der Flasche, wobei der Schaumwein für mehrere Monate auf der Hefe reift. Dieses Verfahren verleiht ihm seine feine, anhaltende Perlage und seine ausgewogene Struktur.
Charakteristik
Der Crémant Rosé 1531 de Limoux Magnum besticht im Glas mit einem zarten Roséton und einer lebhaften Mousse. In der Nase entfalten sich Aromen von roten Beeren wie Erdbeeren und Himbeeren, die von floralen Nuancen und feinen Hefetönen begleitet werden. Am Gaumen zeigt er sich frisch, harmonisch und fruchtbetont, mit einer cremigen Textur und einem eleganten, langen Nachhall.
Weingut
Die Sieur d'Arques Aimery ist eine renommierte Winzergenossenschaft, die seit vielen Jahrzehnten für hochwertige Schaumweine aus Limoux steht. Mit einem klaren Fokus auf Qualität und Authentizität verbindet das Haus traditionelle Methoden mit moderner Kellertechnik. Der Crémant Rosé 1531 ist eine Hommage an das Jahr, in dem in Limoux erstmals die Herstellung von Schaumwein dokumentiert wurde, und trägt dieses historische Erbe stolz in die Gegenwart.
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