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Merlot -
Veneto
Merlot Prato del Faggio 2021 - Ca de Rocchi
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Produktinformationen "Merlot Prato del Faggio 2021 - Ca de Rocchi"
| Alkoholgehalt: | 14,00 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Ausbau: | Selektion der besten Trauben, Gärung in Edelstahltanks, Reifung für 2 Jahre in slowenischen Eichenfässern |
| Gesamtsäure: | 5,90 g/l |
| Herkunftsland: | Italien |
| Hersteller: | Ca' de' Rocchi - ein Weingut von: Casa Vinicola Tinazzi SRL Via dell Torbiere, 13 - 37017 Lazise (VR |
| Jahrgang: | 2021 |
| Klassifizierung: | IGP |
| Lage: | Moränenhügel im Landkreis Verona |
| Rebsorte: | Merlot |
| Region: | Veneto |
| Restzucker: | 4,00 g/l |
| Weingut: | Ca de Rocchi |
| Weintyp: | Rotwein |
| Artikelnummer: | 11311 |
|---|
Der Merlot Prato del Faggio kommt bei einer Trinktemperatur von 16–18 °C optimal zur Geltung. Er eignet sich hervorragend zu gebratenem Fleisch, Wildgerichten oder würzigen Pastakreationen. Auch in Kombination mit mittelgereiftem Käse entfaltet er seine samtige Eleganz auf besonders harmonische Weise.
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Merlot Prato del Faggio – Ca’ de’ Rocchi
Herkunft und Terroir
Der Merlot Prato del Faggio entstammt den Weinbergen Venetiens, einer Region, die für ihre harmonische Verbindung von Tradition und Innovation im Weinbau bekannt ist. Das Terroir ist geprägt von kalkhaltigen und lehmigen Böden, die eine ideale Wasserversorgung der Reben gewährleisten. Das mediterran beeinflusste Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten verleiht den Trauben intensive Aromen und eine ausgewogene Struktur.
Rebsorte und Ausbau
Dieser Wein wird ausschließlich aus Merlot vinifiziert, einer international geschätzten Rebsorte, die in Venetien besonders elegante Ausprägungen zeigt. Nach der Lese erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung, um die Frische und Fruchtigkeit der Trauben zu bewahren. Im Anschluss reift der Wein in Eichenfässern, wo er zusätzliche Tiefe, feine Würze und eine samtige Textur erhält.
Charakteristik
Der Merlot Prato del Faggio präsentiert sich mit einem intensiven Rubinrot im Glas. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen Waldfrüchten, Kirschen und Pflaumen, ergänzt durch feine Noten von Kakao und Gewürzen. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, weich und ausgewogen, mit geschmeidigen Tanninen und einem anhaltenden, eleganten Abgang.
Weingut
Das Weingut Ca’ de’ Rocchi gehört zur renommierten Cantina Tinazzi, die seit Jahrzehnten für hochwertige Weine aus Venetien steht. Mit einem klaren Fokus auf Qualität und Authentizität verbindet das Weingut traditionelle Weinbereitung mit moderner Technik. Die Philosophie ist es, Weine zu kreieren, die sowohl die regionale Identität als auch internationale Stilistik widerspiegeln.
