Lagrein dunkel 2017 - Schreckbichl

Lagrein dunkel 2017 - Schreckbichl

Kellerei Schreckbichl Gen. Landw. Ges. Weinstraße 8, I-39057 Girlan (BZ)

Weintyp: Rotwein
Rebsorte: 100% Lagrein
Farbe: dunkles Granatrot mit violetten Tönen
Geruch: Duft nach Veilchen, schwarzen Beeren, ein Hauch von Schokolade, intensiv würzige Aromen,
Geschmack: trocken, kräftiger Ansatz am Gaumen, gut strukturierte Gerbstoffe mit sortentypischer Säure, Aromen von Waldbeeren und Kirsche im Nachhall.
Herkunftsland: Italien
Region: Südtirol Alterungspotenzial: 2-4 Jahre
Hinweis: enthält Sulfite 

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  • Artikel-Nr.: 10606
Eigenschaften Beschreibung Serviervorschlag
Eigenschaften
Eigenschaften:
Alkoholgehalt: 13,0 % Vol.
Gesamtsäure: 4,60 g/l
Restzucker: Zuckerfreier Extrakt 30,1 g/l
Klassifizierung: DOC
Ausbau: 8-tägige Maischegärung in Edelstahltankbehältern. Anschließend biologischer Säureabbau. Ausbau für einige Monate in Beton- und großen Eicherholzfässern
Boden: Moränenablagerungsböden bis hin zu sandig, tiefgründigen Standorten. Ertrag: 70 hl/ha
Lage: Überetsch und Gries/Bozen
Weintyp: Rotwein
Rebsorte: Lagrein
Weingut: Kellerei Schreckbichl
Region: Südtirol
Herkunftsland: Italien
Hersteller (LMIV):: Kellerei Schreckbichl Gen. Landw. Ges. Weinstraße 8, I-39057 Girlan (BZ)
Beschreibung
Komplex und finessenreich mit Noten nach Veilchen, Zimt und roten Beeren. Er zeichnet sich... mehr
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Komplex und finessenreich mit Noten nach Veilchen, Zimt und roten Beeren. Er zeichnet sich insbesondere durch seine edle Finesse und sein unvergleichbares Bukett aus, das schon so manchen Weinkenner verführt hat.

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Serviervorschlag
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Vielseitiger Begleiter der Südtiroler Küche. Ideal zu Speck (roher Schinken) und rohen Wurstwaren, vor allem aber zu gebratenem roten Fleisch und Wild
Serviertemperatur: 16 °C

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