Gewürztraminer 2024 - Schreckbichl
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Gewürztraminer – Kellerei Schreckbichl
Herkunft und Terroir
Die Rebstöcke für den Gewürztraminer gedeihen in Hanglagen um Girlan, auf einer Höhe von etwa 400–460 m über dem Meeresspiegel. Das Terroir ist geprägt von Moränenschutt, Ton und porphyrischem Kies – ein mineralreiches Fundament, das der aromatischen Intensität und eleganten Struktur des Weins Ausdruck verleiht.
Rebsorte und Ausbau
Der Wein wird aus 100 % Traminer Aromatico (Gewürztraminer) gewonnen. Nach einer schonenden Maische-Gärung bei ca. 18 °C bleibt der Wein bis zur Abfüllung auf der Feinhefe – ein Prozess, der ihm Tiefe, Fülle und aromatische Persistenz verleiht.
Charakteristik
Der Gewürztraminer zeigt eine strahlende goldgelbe Farbe. Sein Bouquet entfaltet vielschichtige Aromen von Rosenblüten, Litschi, Muskatnuss und Gewürznelken. Am Gaumen macht er mit körperreicher Fülle, kraftvollem Ansatz und einem langanhaltend würzigen Finish Eindruck.
Weingut
Die Kellerei Schreckbichl, gegründet 1960 in Girlan, ist eine traditionsreiche Südtiroler Genossenschaft mit rund 300 Mitgliedern und insgesamt etwa 300 ha Rebfläche. Sie vereint regional verankertes Fachwissen mit zukunftsorientierter Qualitätsarbeit – sichtbar in ausdrucksstarken Weinen wie diesem Gewürztraminer.
Serviervorschlag
Servieren Sie den Gewürztraminer gut gekühlt bei circa 12–14 °C. Er empfiehlt sich als eleganter Aperitif und harmoniert besonders gut mit orientalisch gewürzten Speisen, Meeresfrüchten, Pastagerichten und weißem Geflügel.
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| Alkoholgehalt: | 14,00 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Ausbau: | Nach einigen Stunden Kaltmazeration und schonender Pressung, Gärung im Edelstahltank ohne biologischen Säureabbau, Abzug, Lagerung auf der Feinhefe bis kurz vor der Füllung |
| Boden: | Moränenablagerungen gemischt mit Ton und Porphyrschutt. Ertrag: 58 hl/ha |
| Gesamtsäure: | 4,70 g/l |
| Hersteller: | Kellerei Schreckbichl Gen. Landw. Ges. Weinstraße 8, I-39057 Girlan (BZ) |
| Jahrgang: | 2024 |
| Klassifizierung: | DOC |
| Lage: | Großraum Girlan 400-460 m.ü.d.M. |
| Restzucker: | 5,60 g/l |
| Weingut: | Kellerei Schreckbichl |
| Region: | Südtirol |
| Rebsorte: | Gewürztraminer |
| Herkunftsland: | Italien |
| Weintyp: | Weißwein |
| Artikelnummer: | 10613 |
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