-
Riesling -
Pfalz
Riesling Pechstein GG 2020 - Weingut Reichsrat von Buhl
Sofort versandfertig. Lieferzeit ca. 1-3 Tage
Produktinformationen "Riesling Pechstein GG 2020 - Weingut Reichsrat von Buhl"
| Alkoholgehalt: | 12,50 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Boden: | Ton, Sand, Kalk und Basalt |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Hersteller: | Weingut Reichsrat von Buhl GmbH, Weinstraße 18-24, D-67146 Deidesheim |
| Jahrgang: | 2020 |
| Klassifizierung: | GG Großes Gewächs |
| Lage: | Forster Pechstein |
| Rebsorte: | Riesling |
| Region: | Pfalz |
| Weingut: | Reichsrat von Buhl |
| Weintyp: | Weißwein |
| Artikelnummer: | 733 |
|---|
Der Pechstein GG sollte bei 8–10 °C serviert werden. Er passt hervorragend zu edlen Fischgerichten, Meeresfrüchten, Krustentieren wie Hummer und Langusten sowie zu gereiftem Hartkäse – ein Wein, der durch seine kraftvolle Mineralität und Komplexität beeindruckt.
Anmelden
Riesling Pechstein GG – Reichsrat von Buhl
Herkunft und Terroir
Dieser Große Gewächs stammt aus der legendären VDP-Lage Forster Pechstein, geprägt von tiefen Basaltböden mit Einschlüssen aus Ton und Sand. Die vulkanische Geologie sorgt für markante Mineralität und eine typische Finesse im Wein. Diese Steillage zeichnet sich durch exzellente Wärme- und Feuchtigkeitsregelung aus, die die Trauben optimal reifen lässt.
Rebsorte und Ausbau
Aus 100 % Riesling gewonnen, erfolgt die Handlese spät im Jahr. Die Gärung findet in Edelstahltanks und großen Holzfässern ohne Schönung statt. Anschließend reift der Wein auf der Vollhefe, bevor er nach rund 36 Monaten Lagerung naturbelassen abgefüllt wird – ohne Filtration – für einen authentischen Ausdruck des Pechstein-Terroirs.
Charakteristik
Im Glas überzeugt der Pechstein GG mit einem hellgoldenen Farbton und straffer Textur. In der Nase entfalten sich Noten von Zitruszesten, rauchigem Feuerstein und grüner Frucht. Am Gaumen präsentiert er sich präzise, mit einer vibrierenden Säurestruktur, markanter Mineralik und einem langanhaltenden, salzig-eleganten Abgang.
Weingut
Reichsrat von Buhl bewirtschaftet etwa 56 Hektar in der Mittelhaardt mit zwischen 87 % und 90 % Rieslinganteil. Seit 2009 erfolgen die Arbeiten biologisch und nachhaltig; ein Team um Gregor Hofer und Mathieu Kauffmann – ehemals Chef de Caves bei Bollinger – setzt auf anspruchsvolle Kellertechniken und Terroirtreue. Dabei legt das Weingut besonderen Wert auf klare, langlebige Weine, die den einzigartigen Charakter uralter Kulturlandschaften widerspiegeln.
Biozertifiziert nach DE-ÖKO-006
