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Scaia rosato 2020 - Tenuta Sant’Antonio

Scaia rosato 2020 - Tenuta Sant’Antonio

Tenuta Sant’Antonio Società Agricola Via Ceriani, 23 località San Zeno 37030 Colognola ai Colli (VR

Weintyp: Rosewein 
Rebsorte: Rondinella 100%
Farbe: hellrosa 
Geruch: blumig, nach Rosen, Himbeeren, fruchtig.
Geschmack: trocken, gut ausgewogene Frische, rote Beerenfrüchte 
Herkunftsland: Italien 
Region: Veneto
Hinweis: enthält Sulfite

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  • 15203
Eigenschaften:
Alkoholgehalt: 12,5 % Vol.
Gesamtsäure: 6,20 g/l
Restzucker: 4,50 g/l
Klassifizierung: IGT
Ausbau: Abbeeren der Trauben mit leichter Kaltgärung. Natürliche Entsaftung. Gärung: nicht malolaktisch bei kontrollierter Temperatur von 12-13 °C in Edelstahlbehältern. Bâtonnage: einmal wöchentlich bis zum Abfüllen. Stabilisierung: Kaltstabilisierung., Ausbau im Edelstahltank
Boden: Sandig, schlammig, skelettreich mit weißem Kalkstein. 200 - 300 m ü.d.M.
Lage: Gemeinde Mezzane di Sotto
Weintyp: Rosewein
Rebsorte: Rondinella
Weingut: Tenuta Sant'Antonio
Region: Veneto
Herkunftsland: Italien
Hersteller (LMIV): Tenuta S. Antonio Societa'Agricola, Via Ceriani 23, I-37030 Colognola ai Colli (VR)
© Scaia Rosato Tenuta Sant’Antonio  by  www.vinovit.de mehr

Nudelgerichte und Risotti, weißes Fleisch und Geflügel im Allgemeinen, geröstete Polenta mit Heringen, frischer Käse und Fisch
Serviertemperatur: 10-12 °C

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