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Gamay
Fleurie Poncie 2023 AC
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Produktinformationen "Fleurie Poncie 2023 AC"
| Alkoholgehalt: | 13,50 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Flaschengröße: | 0,75l |
| Jahrgang: | 2021 |
| Rebsorte: | Gamay |
| Weinfarbe: | Rot |
| Weingut: | Georges Burrier |
| Artikelnummer: | F710009 |
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Der Fleurie “Poncié” passt hervorragend zu Gerichten mit rotem Fleisch wie Lamm, Hirsch oder Rind, ebenso zu Geflügel in aromatischen und leicht würzigen Saucen. Auch zu Lyoner Wurstspezialitäten oder charcuterie kann er eine schöne Begleitung sein. Empfohlen wird das Glas bei leichter Kühlung zu servieren, damit Frucht und Frische harmonisch zur Geltung kommen.
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Fleurie “Poncié” – Joseph Burrier
Herkunft und Terroir
Der Fleurie “Poncié” von Joseph Burrier stammt aus der Appellation Fleurie im Beaujolais, und zwar aus der historischen Lage Poncié, einem der traditionellen Climats der Region. Die Weinberge liegen auf steilen Hängen in großer Höhe (300-400 Meter) mit Blick über die Saône-Ebenen und die benachbarte Appellation Moulin-à-Vent. Der Boden besteht aus Granitarena verwitterten Gesteins, mit sandigem Charakter, reich an Silizium und Eisenoxid – ein Terroir, das Eleganz und Finesse fördert.
Rebsorte und Ausbau
Für den Fleurie “Poncié” wird die Rebsorte Gamay verwendet. Der Ausbau erfolgt traditionell: Etwa die Hälfte der Cuvée reift neun Monate in Barriques (Holzfässern), während der Rest in Edelstahltanks („cuve“) ausgebaut wird. Diese Kombination erlaubt einen ausgewogenen Stil – Holzeinsatz ohne Dominanz und gleichzeitig saftige, fruchtige Frische.
Charakteristik
Dieser Fleurie “Poncié” zeigt sich mit großer Eleganz, dank seiner Granit-Sand-Böden. In der Nase verschmelzen florale Aromen mit fruchtigen und würzigen Nuancen; Rosen, Veilchen oder ähnliche Blüten erscheinen ebenso wie rote Früchte und belebende Gewürze. Am Gaumen ist der Wein komplex und intensiv, zugleich weich und ohne Rauheit – die Tannine sind fein, die Struktur ausgeprägt und doch geschmeidig.
Weingut
Joseph Burrier gehört zur Familie Burrier, die seit Jahrhunderten in der Weinlandschaft Burgunds und Beaujolais verwurzelt ist. Château de Beauregard besitzt die Fleurie-Parzellen auf Poncié, die Teil der insgesamt fünf Hektar in Fleurie sind. Das Gut befindet sich aktuell im Übergang zur biologischen Bewirtschaftung („en conversion vers l’agriculture biologique“). Die Weinbereitung legt Wert auf Herkunft und Terroir: sorgfältige Parzellenauswahl, traditioneller Ausbau und ausgewogener Holzeinsatz.
