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Weissburgunder + Chardonnay -
Pfalz
Chardonnay & Weißburgunder 2023 - Rings
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Produktinformationen "Chardonnay & Weißburgunder 2023 - Rings"
| Alkoholgehalt: | 12,00 % Vol. |
|---|---|
| Flaschengröße: | 0,75l |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Hersteller: | Rings, Am Gottesacker 10, DE-67251 Freinsheim |
| Hinweis: | enthält Sulfite |
| Klassifizierung: | QbA |
| Rebsorte: | Weissburgunder + Chardonnay |
| Region: | Pfalz |
| Weingut: | Rings |
| Zusatzstoffe: | Enthält Sulfite |
| Artikelnummer: | D170006 |
|---|
Serviervorschlag
Dieser Wein eignet sich hervorragend als Begleiter zu asiatischen Speisen, Spargelgerichten und leichten Gemüsegerichten. Auch zu Pizza mit Meeresfrüchten, Fischgerichten, Pasta und hellem Fleisch entfaltet er sein volles Potenzial. Die ideale Serviertemperatur liegt zwischen 6 und 9 °C, um die frischen Aromen optimal zur Geltung zu bringen.
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Chardonnay & Weißburgunder 2023 – Weingut Rings
Herkunft und Terroir
Der Chardonnay & Weißburgunder vom Weingut Rings stammt aus den eigenen Weinbergen in Freinsheim und Kallstadt in der Pfalz. Die Böden bestehen aus Löss-Lehm auf Kalkfels und Kies, die dem Wein eine markante Mineralität verleihen. Durch gezielte Begrünung mit Buchweizen, Klee und Rettich sowie den Einsatz von Pferdemist als natürlichem Dünger wird die Bodenstruktur verbessert und die Biodiversität gefördert. Diese nachhaltige Bewirtschaftung spiegelt sich in der Qualität der Trauben wider.
Rebsorte und Ausbau
Diese Cuvée besteht aus 70 % Chardonnay und 30 % Weißburgunder. Nach der sorgfältigen Handlese werden die Trauben schonend gepresst. Die Gärung und der Ausbau erfolgen zu etwa 75 % in gebrauchten 500-Liter-Tonneau-Fässern und zu 25 % in Edelstahltanks. Diese Kombination bewahrt die Frische der Fruchtaromen und verleiht dem Wein gleichzeitig eine feine Struktur und Komplexität.
Charakteristik
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem leuchtenden Hellgelb. In der Nase entfalten sich Aromen von Stachelbeere, Grapefruit, grünem Apfel und Birne, begleitet von Nuancen von Zimt und Lychee. Am Gaumen zeigt er sich fruchtbetont, elegant und druckvoll zugleich, mit einer ausgeprägten Mineralität und einem zarten Schmelz. Der Abgang ist langanhaltend und harmonisch.
