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Riesling -
Rheingau
Oestricher Doosberg Riesling 2023 - Weingut Manfred Bickelmaier
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Produktinformationen "Oestricher Doosberg Riesling 2023 - Weingut Manfred Bickelmaier"
| Alkoholgehalt: | 12,00 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Boden: | Lößböden |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Jahrgang: | 2023 |
| Klassifizierung: | QbA |
| Lage: | Doosberg |
| Rebsorte: | Riesling |
| Region: | Rheingau |
| Weingut: | Bickelmaier |
| Weintyp: | Weißwein |
| Artikelnummer: | 444 |
|---|
Gut gekühlt bei ca. 8–10 °C serviert, harmoniert dieser trockene Riesling wunderbar mit Fischgerichten, Sushi, Spargel oder zartem Gemüse. Ebenso eignet er sich als eleganter Aperitif und begeistert mit seiner klaren Frische und feiner Mineralität.
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Oestricher Doosberg Riesling trocken – Weingut Manfred Bickelmaier
Herkunft und Terroir
Der Oestricher Doosberg Riesling trocken vom Weingut Manfred Bickelmaier stammt aus der renommierten Lage Oestricher Doosberg im Rheingau. Die Steillagen mit Quarzit-, Schiefer- und lösshaltigen Böden bieten optimale Bedingungen für ausdrucksstarke Rieslinge mit regionaler Typizität. Die Ausrichtung nach Süden sorgt für ideale Reifebedingungen und prägt das intensive Aromenspektrum.
Rebsorte und Ausbau
Gelesen wird hier reinste Riesling-Traube, sorgfältig und von Hand. Nach der temperaturkontrollierten Vergärung reift der Wein im Edelstahl auf der Feinhefe. Dieser Ausbau bewahrt die typische Frische und feine Textur, während die mineralische Herkunft klar durchscheint.
Charakteristik
Im Glas zeigt sich der Wein in hellem Gelb mit leicht grünem Schimmer. In der Nase dominieren zarte Aromen von Pfirsich, Apfel und Zitrus, begleitet von mineralischen Noten. Geschmacklich überzeugt der Riesling mit feingliedriger Frucht, präziser Säurestruktur und animierendem Finish – klar, trocken und anregend.
Weingut
Das traditionsreiche Weingut Manfred Bickelmaier, eine der ältesten Weinbaufamilien am Rheingau, pflegt seit Generationen ihre Weinberge in Oestrich-Winkel. Mit nachhaltigem Anbau, sorgfältiger Handlese und kontrollierter Kellertechnik entsteht unverfälschter Riesling mit Herkunftsbezug und hoher Qualität.
