Tenuta Scuotto wurde 2009 von Eduardo Scuotto und seinem Sohn Adolfo gegründet. In Lapio, im Herzen der irpinischen Hügel bei Avellino, entstand ein Betrieb mit klarer Handschrift: gepflanzt auf dem vulkanisch geprägten Terrain des Monte Tuoro, dort, wo mediterranes Terrain auf vulkanisches Substrat trifft.
Die Weinberge liegen auf etwa 480 m Höhe und wachsen auf Böden, die aus urzeitlichen Ausbrüchen des Vesuv entstanden sind – durchzogen von Sand und Lehm. Die kalkreichen, magmatischen Substrate bieten hervorragende Drainage und ein ausgeprägtes Mikroklima. Tag‑Nacht‑Schwankungen von bis zu 15 °C fördern das langsame Reifen und die aromatische Verdichtung der Trauben.
Der Schwerpunkt liegt auf autochthonen Rebsorten: Fiano di Avellino, Aglianico, Greco di Tufo und Falanghina. Komplett handgelesen und mit geringer Intervention vinifiziert, werden Weißweine meist im Edelstahltank spontan vergoren, während Aglianico-Rotweine längere Maischegärung und Ausbau in großen Holzfässern oder Barrique erfahren — immer mit Fokus auf Balance und authentischem Terroirausdruck.
