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Weingut

Château Sociando-Mallet

Tauchen Sie ein in die Welt von Château Sociando-Mallet, wo kompromisslose Qualität und ein einzigartiges Terroir außergewöhnliche Weine mit Kraft und Finesse hervorbringen, die über Jahrzehnte begeistern und reifen.

Château Sociando-Mallet 2014
Château Sociando-Mallet 2014

Inhalt: 0.75 Liter (62,53 €* / 1 Liter)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

46,90 €*

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Zwischen Médoc-Tradition und Saint-Julien-Eleganz

Zwischen Saint-Julien und Saint-Estèphe liegt das Château Sociando-Mallet auf einem Kiesplateau, das ideale Voraussetzungen für klassische Bordeaux-Rebsorten schafft. Die 85 Hektar Rebfläche im Haut-Médoc profitieren von der privilegierten Drainage und optimalen Sonneneinstrahlung, die dem Cabernet Sauvignon zu seiner charakteristischen Struktur verhilft. Hier, wo die großen Appellationen aufeinandertreffen, entstehen Weine mit einer besonderen Spannung zwischen Kraft und Finesse.

Jean Gautreau übernahm das Weingut 1969 und etablierte es als feste Größe im Médoc. Seine Philosophie verbindet traditionelle Bordeaux-Vinifikation mit gezielten modernen Ansätzen, ohne dabei die authentische Linie zu verlassen. Die Architektur aus dem 17. Jahrhundert fügt sich harmonisch in die Weinberglandschaft ein und spiegelt diese Balance zwischen Vergangenheit und Gegenwart wider. Als Cru Bourgeois (eine Klassifikation unterhalb der Grands Crus Classés) zeigt Sociando-Mallet, dass auch jenseits der etablierten Hierarchie außergewöhnliche Qualität entstehen kann. Diese Verbindung aus Terroir-Respekt und handwerklicher Präzision prägt sowohl die Identität des Weinguts als auch den Charakter seiner Assemblage (Verschnitt verschiedener Rebsorten).

Terroir & Klima - Kiesböden und atlantische Einflüsse

Wer durch die Weinberge von Château Sociando-Mallet wandelt, spürt den Untergrund unter den Füßen knirschen. Güntz-Kies nennen es die Einheimischen, jene charakteristischen Kieselsteine des Médoc, die hier wie ein natürliches Drainagesystem funktionieren und tagsüber Wärme speichern, um sie nachts an die Reben abzugeben. Diese geologische Grundlage schafft ideale Bedingungen für Cabernet Sauvignon, dessen tiefe Wurzeln sich durch die gut durchlässigen Schichten graben und dabei zu jener Konzentration finden, die große Médoc-Weine auszeichnet.

Das atlantische Klima ergänzt diese geologischen Vorzüge durch seine ausgleichende Wirkung. Milde Winter und warme, aber nie drückende Sommer schaffen ein Gleichgewicht, das gleichmäßige Reifung ermöglicht. Diese klimatischen Bedingungen prägen die gesamte Region Bordeaux mit ihren 110.000 Hektar Rebfläche und machen sie zu einem der verlässlichsten Weinbaugebiete der Welt.

Besonders wertvoll erweist sich die Nähe zur Gironde. Dieser breite Mündungsarm wirkt als natürlicher Temperaturregler und verlängert die Vegetationsperiode durch seine ausgleichenden Eigenschaften. So erreichen die Trauben ihre phenolische Reife (vollständige Entwicklung der Tannine und Farbstoffe) bei moderaten Alkoholwerten. Das Zusammenspiel aus Kiesböden, atlantischem Klima und dem Mikroklima der Gironde formt jene strukturierten, tiefgreifenden Weine, für die Château Sociando-Mallet bekannt geworden ist.

Rebsorten-Assemblage und Terroir-Expression

Die Assemblage (Verschnitt verschiedener Rebsorten) folgt hier den bewährten Médoc-Prinzipien, doch dahinter steckt weit mehr als Tradition. Auf 60 Prozent der Anbaufläche dominiert Cabernet Sauvignon, jene Rebsorte, die dem Château Sociando-Mallet seine charakteristische Struktur und beeindruckende Langlebigkeit verleiht. Merlot nimmt mit 35 Prozent den zweitgrößten Anteil ein und bringt jene Fülle und Geschmeidigkeit ins Spiel, die den Weinen ihre Zugänglichkeit schenkt. Die verbleibenden fünf Prozent Cabernet Franc ergänzen das Aromenspektrum um eine zusätzliche Komplexitätsebene, die sich besonders in der Nase zeigt.

Mit einem durchschnittlichen Rebstockalter von 35 Jahren erreichen die Reben jene Tiefenverwurzelung, die für intensive Terroir-Expression (Wesensausdruck des Bodens) unerlässlich ist. Bei bewusst niedrig gehaltenen Erträgen von etwa 45 Hektolitern pro Hektar entsteht eine bemerkenswerte Traubenkonzentration. Diese tief verwurzelten Rebstöcke erschließen die verschiedenen Mikroterroirs (kleinste Terroir-Einheiten) der einzelnen Parzellen und übertragen deren Charakteristika präzise in die Weine. So entsteht jene strukturierte Aromatik und einzigartige Komplexität, die den authentischen Médoc-Charakter von Château Sociando-Mallet ausmacht.

Philosophie & Handwerk - Tradition trifft Präzision

Jean Gautreau folgt einem klaren Prinzip: Weniger ist mehr. Seine nachhaltige Bewirtschaftung verzichtet bewusst auf Zertifizierungen, setzt aber konsequent auf Bodengesundheit und lebendige Ökosysteme im Weinberg. Das Ausdünnen der Reben, eine alte Technik zur Ertragsreduzierung, geschieht hier mit chirurgischer Präzision. Jede Traube, die weniger am Stock hängt, verstärkt die Konzentration der verbleibenden Beeren. So entsteht jener dichte Terroir-Ausdruck, der Château Sociando-Mallet auszeichnet.

Die Handlese vollzieht sich in mehreren selektiven Durchgängen durch die Parzellen. Nur vollreife, gesunde Trauben schaffen es in die Bütten. Diese akribische Selektion zahlt sich aus: Im Keller folgt eine temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks, anschließend der Ausbau in französischen Barriques. Diese 225-Liter-Eichenfässer sind Werkzeuge, nicht Geschmacksgeber. Sie verleihen Struktur und feine Röstnoten, ohne das Médoc-Terroir zu überlagern. Ein Drahtseilakt zwischen Kraft und Finesse, den nur wenige so meisterhaft beherrschen.

Kellereiarbeit und malolaktische Gärung

Im Keller von Château Sociando-Mallet beginnt die sanfte Alchemie. Die Malo (biologischer Säureabbau) wandelt aggressive Apfelsäure in mildere Milchsäure um und verleiht den Weinen jene seidige Geschmeidigkeit, die sie später auszeichnet. Dieser Prozess vollzieht sich direkt in den Barriques (225-Liter-Eichenfässer), wo bereits die ersten Nuancen der Holzintegration entstehen.

Zwölf bis fünfzehn Monate reifen die Weine in französischen Eichenfässern, wobei vierzig Prozent der Barriques neu sind. Eine ausgewogene Holzeinwirkung, die Kraft nicht übertönt. Das regelmäßige Bâtonnage (Aufwirbeln der Hefe) verstärkt nicht nur die Textur, sondern orchestriert den Tanz zwischen Frucht und Holzaromen. Präzision statt Zufall. Diese durchdachte Kellereitechnik formt jene charakteristischen Profile, die Eleganz mit Struktur verbinden und dem Haut-Médoc seine unverwechselbare Handschrift geben.

Stilistik & Sensorik - Médoc-Klassik mit modernem Schliff

Diese Weine greifen zu. Château Sociando-Mallet zeigt sich mit jenem kraftvollen Tanningerüst, das Cabernet Sauvignon in dieser Lage hervorbringt, aber ohne die rohe Strenge früherer Médoc-Generationen. Am Gaumen entfaltet sich schwarze Johannisbeere, begleitet von mineralischen Graphit-Noten, die direkt aus dem Kiesgrund stammen. Das Barrique (kleines Eichenfass aus 225 Litern) verleiht dezente Röstakzente, die sich elegant in die Struktur fügen, ohne zu dominieren.

Die Säure bleibt präsent und belebend, trägt eine klare Mineralität durch den gesamten Verlauf. Das Tannin zeigt sich anfangs fordernd, entwickelt aber mit Luft jene seidige Anmutung, die große Médoc-Weine auszeichnet. Jahrgänge wie 2016 oder 2018 bringen diese Balance zwischen Kraft und Finesse bei moderaten 13,5 bis 14 Volumenprozent auf den Punkt. Konzentriert, aber nie übertrieben.

Es gibt einen Mythos, Médoc-Weine bräuchten zwingend Jahrzehnte im Keller. Heute weiß man: Château Sociando-Mallet entwickelt bereits nach sechs bis acht Jahren beachtliche Trinkreife, während die volle Komplexität erst nach 15 bis 20 Jahren erreicht wird. Warme Jahre wie 2009 oder 2020 bringen fruchtbetonte, üppige Texturen hervor. Kühlere Jahrgänge wie 2014 oder 2017 lassen die elegante Mineralität stärker hervortreten. Facettenreich bleibt es in jedem Fall.

Jahrgangscharakter und sensorische Profile

Das Médoc ist launisch, und Château Sociando-Mallet macht daraus eine Tugend. Warme Jahre wie 2009 oder 2020 bringen Fülle und Konzentration, die Beeren reifen tief und entwickeln eine fast opulente Fruchttiefe. Die Weine wirken reich, ja üppig, dabei bleibt die mineralische Terroir-Expression (der charakteristische Bodenausdruck des Standorts) stets spürbar. Kühlere Jahrgänge wie 2014 oder 2017 erzählen eine andere Geschichte. Hier dominiert Eleganz über Kraft, Mineralik über Frucht. Der Jahrgangscharakter zeigt sich in diesen Weinen durch eine straffe, fast kristalline Struktur.

Besonders aufschlussreich ist La Demoiselle de Sociando-Mallet, die Zweitleselinie des Château. Diese Weine öffnen sich früher, zeigen die fruchtige Seite des Terroirs deutlicher und besitzen etwa 30 Prozent weniger Tannine als der Erstwein. Das macht sie zugänglich, ohne die charakteristische Mineralität zu verlieren. Ein charmanter Einstieg in die Welt von Sociando-Mallet.

Signatur & Entwicklung - Zeit als Verbündeter

Beständigkeit zahlt sich aus. Seit den 1980er Jahren verfolgt Château Sociando-Mallet eine kompromisslose Linie: Qualität vor Prestige, Substanz vor Status. Jean Gautreau legte damals den Grundstein für eine Philosophie, die heute noch trägt. Während andere Güter auf schnelle Erfolge setzen, denkt man hier in Jahrzehnten. Diese Geduld manifestiert sich in Weinen, die Jahr für Jahr dieselbe Handschrift tragen und dabei ein außergewöhnliches Preis-Leistungs-Verhältnis bieten.

Der Übergang zu Sylvain Gautreau brachte behutsame Evolution statt Revolution. Moderne Fermentationstanks und präzise Temperaturkontrolle ergänzen die traditionelle Assemblage (Verschnitt verschiedener Rebsorten), ohne die Identität der Weine zu verwässern. Die Malo (biologischer Säureabbau) läuft weiterhin spontan ab, der Ausbau respektiert die klassischen Bordeaux-Methoden. Innovation dient hier als Werkzeug, nicht als Selbstzweck.

Mit 400.000 Flaschen jährlich beweist das Gut, dass internationale Anerkennung auch ohne Grand Cru Classé-Etikett möglich ist. Die besten Jahrgänge entwickeln nach zwei bis drei Jahrzehnten ihr volles Potenzial: Was als primäre Frucht beginnt, wandelt sich zu komplexen tertiären Aromen (Reifenoten) von Leder, Tabak und Erde. Diese Langlebigkeit ist kein Zufall, sondern das Ergebnis konsequenter Arbeit. Zeit erweist sich hier tatsächlich als Verbündeter, nicht als Gegner.

Persönliche Reflexion - Konstanz in bewegten Zeiten

Was bei Château Sociando-Mallet besonders fasziniert, ist die handwerkliche Konsequenz über Jahrzehnte hinweg. Die Assemblage (Verschnitt verschiedener Parzellen und Rebsorten) folgt hier nicht den Launen des Marktes, sondern der Logik des Terroirs. Jeder Jahrgang wird mit derselben Präzision komponiert, die Cabernet Sauvignon seine kraftvolle Struktur entfalten lässt, während Merlot die nötige Rundung beisteuert. Diese Kontinuität im Handwerk erzeugt eine Stilistik, die sich über die Jahre als verlässlich erweist. Mir persönlich imponiert, wie das Château zeigt, dass wahre Größe nicht in spektakulären Wendungen liegt, sondern in der beharrlichen Interpretation eines Ortes. In einer Zeit voller Trends bietet Sociando-Mallet das seltene Gut der Berechenbarkeit, ohne dabei an Spannung zu verlieren.

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