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Pinot Grigio
Pinot Grigio Colli Euganei 2023 DOC
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Produktinformationen "Pinot Grigio Colli Euganei 2023 DOC"
| Alkoholgehalt: | 12,50 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Flaschengröße: | 0,75l |
| Jahrgang: | 2023 |
| Rebsorte: | Pinot Grigio |
| Weinfarbe: | Weiß |
| Weingut: | Villa Sceriman |
| Artikelnummer: | I10009 |
|---|
Dieser Pinot Grigio eignet sich hervorragend als Begleiter zu weißem Fleisch, Seefisch, Risotto und Suppen. Servieren Sie ihn gut gekühlt bei einer Temperatur von 8–10 °C, um seine Frische und Aromenvielfalt optimal zur Geltung zu bringen.
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Pinot Grigio Colli Euganei DOC – Villa Sceriman
Herkunft und Terroir
Der Pinot Grigio Colli Euganei DOC von Villa Sceriman stammt aus den malerischen Euganeischen Hügeln in Venetien. Diese Region zeichnet sich durch ihre vulkanischen Böden aus, die den Weinen eine besondere Mineralität und Frische verleihen. Das Weingut Villa Sceriman bewirtschaftet seine 25 Hektar Rebfläche nach ökologischen Richtlinien, was sich positiv auf die Qualität der Weine auswirkt.
Rebsorte und Vinifikation
Dieser Weißwein wird aus der Rebsorte Pinot Grigio vinifiziert. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und bei kontrollierten Temperaturen zwischen 17 °C und 23 °C vergoren. Anschließend reift der Wein für drei Monate auf der Feinhefe, bevor er in der Flasche weiter ausgebaut wird.
Charakteristik
Im Glas präsentiert sich der Pinot Grigio Colli Euganei DOC in einem klaren Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist fruchtig und voll, geprägt von feinen Fruchtnoten. Am Gaumen zeigt er sich kräftig mit einer angenehmen Fülle und ausgewogener Struktur.
