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Pinot Noir -
Burgund
Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Chaignots 2018 - Domaine Faiveley
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Produktinformationen "Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Chaignots 2018 - Domaine Faiveley"
| Alkoholgehalt: | 14,00 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Ausbau: | 16 Monate in 50% neuen und 50% gebrauchten Holzfässern |
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Jahrgang: | 2018 |
| Klassifizierung: | AOC |
| Rebsorte: | Pinot Noir |
| Region: | Burgund |
| Weingut: | Domaine Faiveley |
| Weintyp: | Rotwein |
| Artikelnummer: | 4072 |
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Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Chaignots – Joseph Faiveley
Herkunft und Terroir
Der Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Chaignots entspringt einer Premier-Cru-Lage im nördlichen Teil der Appellation Nuits-Saint-Georges, direkt an die Nachbargemeinde Vosne-Romanée grenzend. Die Parzellen liegen auf steinigen, kalk- und tonhaltigen Böden, die den Weinen Fülle und Struktur verleihen. Die geschützte Lage in den sanft ansteigenden Hängen sorgt für optimale Sonneneinstrahlung und ein Mikroklima, das kraftvolle, dennoch elegante Burgunder hervorbringt.
Rebsorte und Ausbau
Die Rebsorte Pinot Noir wird in den Weinbergen mit größter Präzision gepflegt, um Trauben von höchster Qualität zu ernten. Nach der Lese erfolgt eine behutsame Vinifikation mit einer längeren Maischestandzeit, um Farbe, Aromen und Tannine fein herauszuarbeiten. Der anschließende Ausbau in Eichenfässern, ein Teil davon neu, bringt zusätzliche Komplexität und unterstützt das Lagerpotenzial des Weins.
Charakteristik
Im Glas zeigt der Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Chaignots ein tiefes Rubinrot. In der Nase entfaltet er Noten von schwarzen Johannisbeeren, reifen Kirschen und feinen Gewürzen, untermalt von einem Hauch Veilchen. Am Gaumen überzeugt er mit intensiver Frucht, straffer Struktur und präsenten, aber harmonisch eingebundenen Tanninen. Sein Abgang ist lang und mineralisch geprägt – ein Burgunder, der gleichermaßen Kraft und Eleganz vereint.
Weingut
Die Domaine Joseph Faiveley zählt zu den bedeutendsten Familiengütern im Burgund und blickt auf eine Geschichte seit 1825 zurück. Über Generationen hinweg hat das Haus seine Weinbaukunst verfeinert und bewirtschaftet heute einige der renommiertesten Lagen der Côte de Nuits und Côte de Beaune. Die Philosophie verbindet traditionelle Methoden mit moderner Präzision und verleiht den Weinen ihre unverwechselbare Authentizität.
