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Merlot -
Sangiovese
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Veneto
Rosso Passo Collezione in Botte 2021 Lenotti
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Produktinformationen "Rosso Passo Collezione in Botte 2021 Lenotti"
| Alkoholgehalt: | 13,00 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Ausbau: | Die Trauben werden leicht gepresst. Die anschließende Fermentierung erfolgt für 6-8 Tage unter ständiger Temperaturkontrolle (22-24)° C. Der Ausbau erfolgt ganz schonend in thermoklimatisierten Edelstahlbehältern. Dann reift der Wein für kurze Zeit in Eic |
| Boden: | Kalk- und Tonböden glazialem Ursprungs. |
| Gesamtsäure: | 5,60 g/l |
| Herkunftsland: | Italien |
| Hersteller: | Cantine Lenotti Via S. Cristina, 1, I-37011 Bardolino (VR) |
| Jahrgang: | 2021 |
| Klassifizierung: | IGT |
| Lage: | Veneto - Hügel moränischen Ursprungs am östlichen Ufer des Gardasees |
| Rebsorte: | Merlot, Sangiovese |
| Region: | Veneto |
| Restzucker: | 13,20 g/l |
| Weingut: | Lenotti |
| Weintyp: | Rotwein |
| Artikelnummer: | 11203 |
|---|
Servieren Sie den Rosso Passo Collezione in Botte bei 16–18 °C. Er harmoniert ideal zu kräftigen Fleischgerichten wie gegrilltem Rind, mediterranem Wild oder würzigem Käse. Auch allein genossen bezaubert er durch seine gehaltvolle Frische und zugängliche Eleganz.
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Rosso Passo Collezione in Botte – Cantine Lenotti
Herkunft und Terroir
Der Rosso Passo Collezione in Botte stammt aus den sanft hügeligen Weinbergen des Veneto östlich des Gardasees. Dort prägen moränische Lehmböden, reich an mineralischen Ablagerungen, das Terroir – eine hervorragende Basis für kräftig strukturierte Rotweine. Diese Kalk-Ton-Böden verleihen dem Wein nicht nur Tiefe, sondern auch einen klaren Herkunftsausdruck.
Rebsorte und Ausbau
Gefertigt wird dieser kraftvolle Blend aus Merlot und Sangiovese – ergänzt je nach Jahrgang durch einen Touch Corvina. Nach einer schonenden Pressung mit temperaturkontrollierter Rotweinvergärung reift der Wein für eine kurze Zeit in klassischen Eichenholzfässern (botti), wodurch eine elegante Holznote entsteht.
Charakteristik
Im Glas zeigt sich der Wein in intensivem Rubinrot. Das Bouquet begeistert mit reifen Waldbeeraromen – insbesondere Kirsche und Brombeere – sowie zarten Holztönen. Am Gaumen überzeugt er durch volle Struktur, harmonische Trockenheit und geschmeidige Tannine. Eine samtene Textur sorgt für geschliffene Balance und nachhaltige Präsenz.
Weingut
Cantine Lenotti, ansässig in Bardolino am Gardasee, vereint seit Generationen modernste Kellertechnik mit großer Leidenschaft für regionaltypische Weinstile. Die Collezione-Serie steht für sorgfältige Assemblagen und kontrollierten Ausbau – stets mit starkem Bezug zur Herkunft und traditionsreicher Weinbaufamilie Lenotti.
