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Nero di Troia -
Apulien
Vigna Pedale 2015 Riserva Magnum - Torrevento
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Produktinformationen "Vigna Pedale 2015 Riserva Magnum - Torrevento"
| Alkoholgehalt: | 13,50 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Ausbau: | Die Rebstöcke für den ”Vigna Pedale” sind über 30 Jahre alt und im Bäumchensystem angepflanzt, das nur wenige Trauben pro Rebstock zulässt. Diese können erst Mitte Oktober gelesen werden, ungewöhnlich spät so weit im Süden., Monatelang schirmt man dann den ausgebauten Wein im Dunkel der großen Eichenfässer ab, ehe man ihn für lange Zeit auf Flaschen zieht, um ein alterungsfähiges Produkt zu gewinnen, an dem der Weinfreund noch Jahre seine Freude hat. |
| Boden: | Kalkhaltig |
| Herkunftsland: | Italien |
| Hersteller: | Torrevento SRL. S.P 234 KM 10.600 (EX SS.170), I-70033 Corato |
| Jahrgang: | 2015 |
| Klassifizierung: | DOC |
| Lage: | Weinberge um Castel del Monte, Murgia nord, Höhenlage 400-500 m |
| Rebsorte: | Nero di Troia |
| Region: | Apulien |
| Weingut: | Torrevento |
| Weintyp: | Rotwein |
| Artikelnummer: | 13902 |
|---|
Der Vigna Pedale Riserva Magnum entfaltet sein volles Potenzial bei einer Trinktemperatur von 16–18 °C. Er begleitet perfekt kräftige Fleischgerichte wie Lamm, Wild oder Rinderbraten, passt aber ebenso hervorragend zu reifem Hartkäse. Für festliche Anlässe ist er ein beeindruckender Wein, der Eleganz und Charakter vereint.
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Vigna Pedale Riserva Magnum – Torrevento
Herkunft und Terroir
Der Vigna Pedale Riserva Magnum stammt aus dem Anbaugebiet Castel del Monte in Apulien, das von kargen Kalk- und Steinböden geprägt ist. Diese mineralreichen Lagen in rund 400 Metern Höhe schaffen ein Terroir, das den Weinen eine unverwechselbare Eleganz und Frische verleiht. Heiße Tage und kühle Nächte lassen die Trauben langsam ausreifen und sorgen für ein komplexes Aromenspektrum.
Rebsorte und Ausbau
Im Vigna Pedale Riserva Magnum steht die autochthone Rebsorte Nero di Troia im Mittelpunkt. Nach einer späten Lese werden die Trauben traditionell vinifiziert. Anschließend reift der Wein über einen längeren Zeitraum in großen Eichenfässern, bevor er in der Flasche weiter verfeinert wird. Dieser Ausbau verleiht ihm Struktur, Tiefe und ein bemerkenswertes Reifepotenzial.
Charakteristik
Der Vigna Pedale Riserva Magnum zeigt sich im Glas in einem intensiven Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen Waldfrüchten, Kirschen, Veilchen und feinen Gewürznoten. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig, mit präsenten, aber eleganten Tanninen, die perfekt in die fruchtige Fülle eingebunden sind. Der lange Abgang ist harmonisch und von würzig-mineralischen Nuancen getragen.
Weingut
Das Weingut Torrevento liegt im Herzen Apuliens und hat sich mit seiner Spezialisierung auf autochthone Rebsorten einen Namen gemacht. Mit einer Philosophie, die stark auf Nachhaltigkeit und Authentizität setzt, entstehen hier Weine, die das Terroir unverfälscht widerspiegeln. Die Linie Vigna Pedale gilt als Aushängeschild des Hauses und wird international hoch geschätzt.
