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Blauburgunder -
Südtirol
Blauburgunder - Schreckbichl
Kellerei Schreckbichl
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Produktinformationen "Blauburgunder - Schreckbichl"
| Alkoholgehalt: | 13,50 % Vol. |
|---|---|
| Ausbau: | Traditionelle Maischegärung im Edelstahltank bei ca. 25 ° C mit sehr sanftem, schonendem Untertauchen der Traubenhülsen zur Farb- und Gerbstoffextraktion. Biologischer Säureabbau und weiterer Ausbau für mindestens 6 Monaten in Betonfässern |
| Boden: | Moränenablagerungen mit Ton- und Porphyrschutt. Ertrag: 52 hl/ha |
| Gesamtsäure: | 5,40 g/l |
| Herkunftsland: | Italien |
| Hersteller: | Kellerei Schreckbichl Gen. Landw. Ges. Weinstraße 8, I-39057 Girlan (BZ) |
| Jahrgang: | 2023 |
| Klassifizierung: | DOC |
| Lage: | Schreckbichl – Girlan, Westhanglagen auf 420-450 m ü. d. M. |
| Rebsorte: | Blauburgunder |
| Region: | Südtirol |
| Restzucker: | 3,90 g/l |
| Weingut: | Kellerei Schreckbichl |
| Weintyp: | Rotwein |
| Zusatzstoffe: | Enthält Sulfite |
| Artikelnummer: | 10602 |
|---|
Passt zu leichten Vorspeisen, Kalbfleisch, Geflügel, Ente und Fasan, sowie kräftigen Fischgerichten
Serviertemperatur: 16 °C
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Beschreibung
Weintyp: Rotwein
Rebsorte: 100 % Blauburgunder
Farbe: Mitteltief rubinrot
Geruch: Duft nach roten Beeren und Sauerkirsche
Geschmack: Trocken, am Gaumen runder, saftiger Geschmack mit feinen weichen Gerbstoffen.
Herkunftsland: Italien
Region: Südtirol
Alterungspotenzial: 2-4 Jahre
Hinweis: enthält Sulfite
