Riesling Heiliger Blutberg QbA 2021- Weingut Heiligenblut

Riesling Heiliger Blutberg QbA – Weingut Glaser Himmelstoss

Herkunft und Terroir

Der Riesling Heiliger Blutberg QbA vom Weingut Glaser Himmelstoss stammt aus einer der charakterstärksten Einzellagen der Region. Der Heiliger Blutberg, mit seiner südwestlich ausgerichteten Hanglage, profitiert von intensiver Sonneneinstrahlung und kühlen Abendwinden. Die dort vorherrschenden kalkhaltigen Muschelkalk- und Keuperböden verleihen dem Wein eine markante Mineralität und aromatische Tiefe, die typisch für diese außergewöhnliche Lage sind.

Rebsorte und Ausbau

Als Paradebeispiel für einen fränkischen Lagenriesling wird dieser Wein ausschließlich aus Rieslingtrauben hergestellt. Die Trauben werden sorgfältig per Hand gelesen, um höchste Qualität zu gewährleisten. Nach schonender Pressung folgt eine temperaturgesteuerte Vergärung im Edelstahltank, die dem Riesling seine Frische bewahrt. Der anschließende Ausbau auf der Feinhefe gibt ihm Struktur und sorgt für Eleganz sowie eine angenehm feine Textur am Gaumen.

Charakteristik

Der Riesling Heiliger Blutberg QbA zeigt im Duft eine spannende Komposition aus reifer Zitrone, grünem Apfel und einem Hauch weißer Blüten. Die feingliedrige Mineralität zieht sich wie ein roter Faden durch das Geschmacksbild. Am Gaumen wirkt er präzise und lebendig mit ausgewogener Säure und subtiler Fruchtigkeit. Sein langer Nachhall ist von salziger Eleganz und zeugt von der Qualität seines Terroirs.

Weingut

Das Weingut Glaser Himmelstoss steht für handwerkliche Präzision, naturnahen Weinbau und ein tiefes Bekenntnis zur fränkischen Identität. Besonders bei Lagenweinen wie dem Riesling Heiliger Blutberg QbA zeigt sich das Streben nach Authentizität. Mit Fingerspitzengefühl gelingt es dem Familienbetrieb, ausdrucksstarke Weine zu kreieren, die Herkunft, Rebsorte und Jahr in idealer Balance widerspiegeln. Die Weine sind bewusst klar, gradlinig und terroirgeprägt.