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Riesling -
Pfalz
Riesling Ungsteiner Nussriegel Erste Lage 2023 - Rings
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Produktinformationen "Riesling Ungsteiner Nussriegel Erste Lage 2023 - Rings"
| Alkoholgehalt: | 12,00 % Vol. |
|---|---|
| Flaschengröße: | 0,75l |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Hersteller: | Rings, Am Gottesacker 10, DE-67251 Freinsheim |
| Hinweis: | enthält Sulfite |
| Rebsorte: | Riesling |
| Region: | Pfalz |
| Weingut: | Rings |
| Zusatzstoffe: | Enthält Sulfite |
| Artikelnummer: | D170005 |
|---|
Serviervorschlag
Der Riesling Ungsteiner Nussriegel eignet sich hervorragend als Begleiter zu feinen Speisen wie gebratenem Fisch, hellem Fleisch oder asiatischen Gerichten mit leichter Schärfe. Auch zu vegetarischen Gerichten mit Pilzen oder cremigen Saucen entfaltet er sein volles Potenzial. Die ideale Serviertemperatur liegt zwischen 8 und 10 °C, um die komplexe Aromatik und die elegante Struktur optimal zur Geltung zu bringen.
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Riesling Ungsteiner Nussriegel – Weingut Rings
Herkunft und Terroir
Der Riesling Ungsteiner Nussriegel vom Weingut Rings stammt aus der VDP.Ersten Lage Nussriegel in Ungstein, einem Ortsteil von Bad Dürkheim in der Pfalz. Die Weinberge liegen auf 90 bis 120 Metern über dem Meeresspiegel und grenzen direkt an die renommierte Lage Weilberg. Die Böden bestehen aus tonhaltigem Lehm mit Buntsandstein im Untergrund, was den Weinen eine kräftige Struktur und harmonische Balance verleiht. Das Mikroklima ist wärmer als in den höher gelegenen Kallstadter Lagen, wodurch die Vegetation hier oft einige Tage voraus ist.
Rebsorte und Ausbau
Dieser Wein besteht zu 100 % aus Riesling-Trauben. Nach der sorgfältigen Handlese werden die Trauben als ganze Trauben schonend gepresst. Die Gärung erfolgt spontan mit natürlichen Hefen, ohne Vorklärung. Anschließend reift der Wein neun Monate auf der Vollhefe in Edelstahltanks und großen Holzfässern, ohne Schönung oder sonstige Hilfsmittel.
Charakteristik
Der Riesling Ungsteiner Nussriegel präsentiert sich als der „burgundischste“ Riesling des Weinguts Rings. Er zeichnet sich durch eine vollmundige und reiche Textur aus, die von einer gut ausbalancierten Säure begleitet wird. Die Kombination aus kräftiger Struktur und harmonischer Frische verleiht dem Wein eine besondere Eleganz und Tiefe.
Weingut
Das Weingut Rings in Freinsheim wird von den Brüdern Steffen und Andreas Rings geführt und bewirtschaftet rund 44 Hektar Rebfläche ökologisch. Seit 2015 ist das Weingut Mitglied im Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP). Die Philosophie des Weinguts basiert auf handwerklich erzeugten Spitzenweinen, die den Charakter ihrer Herkunftslagen authentisch widerspiegeln. Die Weinberge liegen in renommierten Lagen wie Weilberg, Saumagen und Steinacker, deren Böden von Kalkstein, Löss und Lehm geprägt sind.
