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Cabernet
Cabernet Colli Euganei 2020 DOC
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Produktinformationen "Cabernet Colli Euganei 2020 DOC"
| Alkoholgehalt: | 13,50 % Vol. |
|---|---|
| Flaschengröße: | 0,75l |
| Jahrgang: | 2020 |
| Rebsorte: | Cabernet |
| Weinfarbe: | Rot |
| Weingut: | Villa Sceriman |
| Artikelnummer: | I10001 |
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Dieser Cabernet eignet sich hervorragend als Begleiter zu rotem Fleisch, Wildgerichten und würzigem Käse. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 16–18 °C, um sein volles Aromenspektrum zu entfalten.
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Cabernet Colli Euganei DOC – Villa Sceriman
Herkunft und Terroir
Der Cabernet Colli Euganei DOC von Villa Sceriman stammt aus den malerischen Euganeischen Hügeln in Venetien, Italien. Diese Region zeichnet sich durch ihre vulkanischen Böden aus, die den Weinen eine besondere Mineralität und Tiefe verleihen. Das Weingut Villa Sceriman bewirtschaftet seine 25 Hektar Rebfläche nach ökologischen Richtlinien, was sich positiv auf die Qualität der Weine auswirkt.
Rebsorte und Vinifikation
Dieser Rotwein wird aus einer Cuvée von Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc vinifiziert. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und bei kontrollierten Temperaturen vergoren. Anschließend reift der Wein für mehrere Monate in Edelstahltanks, um seine Frische und Fruchtigkeit zu bewahren. Dieser Ausbau ermöglicht es dem Wein, seine sortentypischen Aromen voll zu entfalten.
Charakteristik
Im Glas präsentiert sich der Cabernet Colli Euganei DOC in einem tiefen Rubinrot. Das Bouquet ist geprägt von Aromen reifer roter Früchte, ergänzt durch subtile Noten von Gewürzen. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig mit weichen Tanninen und einer angenehmen Säurestruktur. Der Wein überzeugt durch seine Ausgewogenheit und einen harmonischen Abgang.
