Haben Sie etwas zu feiern? Schaumwein ist besonders beliebt, um damit anzustoßen. Vom Hochzeitstag bis hin zum erfolgreichen Projektabschluss lässt der prickelnde Wein jeden Anlass erstrahlen. Hier kaufen Sie ausgesuchten Schaumwein aus den beliebtesten Weinländern der Welt.
Schaumweine versprechen kleine, intensive Augenblicke des Genusses: Sie begleiten besondere Momente und geben jedem Anlass einen ganz besonderen Touch. Seine bekanntesten Vertreter sind hierzulande sicherlich der deutsche Sekt und der französische Champagner, außerdem werden der Cava aus Spanien, der Crémant aus Frankreich und der Spumante aus Italien zu den beliebtesten Schaumweinen gezählt. Aber was ist Schaumwein eigentlich genau?
Kurz gesagt: Unter reinem Schaumwein versteht man Wein, in dem Kohlensäure enthalten ist. Diese darf allerdings nur aus der zweiten Gärung stammen. Wird die Kohlensäure erst nach der Gärung des Grundweins zugesetzt, dann muss der Wein als “Schaumwein mit zugesetzter Kohlensäure” bezeichnet werden.
Zudem muss zwischen Schaumwein und Perlwein unterschieden werden. Letzterer enthält zwar auch Kohlensäure, allerdings deutlich weniger. Der Druck einer Schaumweinflasche muss mindestens drei Bar betragen, das einer Perlweinflasche unter zweieinhalb Bar.
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Es gibt etwas zu feiern oder Sie möchten einfach zum eigenen Genuss die schäumenden Freuden eines guten Schaumweins zu sich nach Hause holen? Dann sind Sie bei vinovit genau richtig: Unsere Experten haben eine exklusive Auswahl an Weinen aus Deutschland, Italien, Frankreich und Luxembourg zusammengestellt. Die Schaumweine in unserem Shop erfüllen unsere hoch angesetzten Qualitätskriterien und sind deshalb allesamt eine hervorragende Wahl für Sie. Aber nicht jeder Schaumwein trifft jeden Geschmack – wir führen Sie durch unsere Weine aus allen vier Ländern, um Ihnen die Entscheidung zu erleichtern.
Heimische Schaumweine, häufiger auch als Sekt bezeichnet, überzeugen mit ihrer hohen Qualität und dem erlesenen Geschmack. Die Tradition der prickelnden Weine begann in Deutschland etwas später als in anderen Ländern. Inspirieren ließen sie sich unter anderem von den französischen Sektkellereien in der Champagne – kein Wunder also, dass der Schaumwein aus Deutschland so beliebt ist. Das sind unsere Empfehlungen:
Lassen Sie sich ein auf eine Reise zum traditionsreichen Weingut Reichsrat von Buhl in der Pfalz, das bereits seit 1849 besteht. Von hier kommt der Reserve brut Chardonnay u. Weissburgunder - Weingut Reichsrat von Buhl, der zunächst im Edelstahltank und Holzfass ausgebaut und anschließend klassisch in Flaschen gegärt wird. Die Kombination von Chardonnay und Weißburgunder überzeugt nicht nur durch das kräftige Goldgelb, sondern auch mit dem sehr cremigen, zarten Geschmack, der zuletzt ins Würzige vordringt.
In der Nase aromatisch mild und mit einer schönen Restsüße ist der halbtrockene, zitronengelbe Sekt Gold halbtrocken - Reis Sektkellerei Deidesheim aus der Pfalz besonders zugänglich. Mit diesem Schaumwein überzeugen Sie sicherlich alle Ihre Gäste.
Dieser trockene Riesling Secco - Reis Sektkellerei Deidesheim lässt sich herrlich auf der Sonnenterrasse genießen und eignet sich auch ideal zum Mischen für einen sommerlichen Cocktail. Die fruchtige Note macht diesen hundertprozentigen Riesling so verführerisch.
Italienische Schaumweine, in Italien als Spumante bezeichnet, verkörpern das mediterrane Lebensgefühl. Der bekannteste italienische Schaumwein ist der Prosecco – schon beim ersten Schluck fühlen Sie sich direkt in eine italienische Landschaft transportiert, umgeben von Weinbergen, Olivenhainen und tiefblauem Meer. Diese sprudelnden Weine sollten Sie ausprobieren:
Mit seinem hellen Rosa ist der Vino Spumante Rosé Brut Aragosta - Santa Maria La Palma von der Insel Sardinien ein echter Blickfang. Aber auch geschmacklich überzeugt er Liebhaber von Schaumweinen: Mit seiner Frische und Eleganz, einer feinen Perlage und dem lang anhaltenden Abgang eignet er sich nicht nur zum Prost, sondern auch als Aperitif oder als Begleiter zu Fischgerichten.
Dieser cremige Spumante lässt keine Wünsche offen: Sein Geruch nach Apfel, Khaki und Mispel ist einzigartig, die Balance der Säurekomponenten mit feinem Mandel-Nachgeschmack verführt dazu, den Spumante Brut Sebastian bianco - Cà Maiol aus der Lombardei immer und immer wieder zu verkosten.
Ein eleganter und fruchtiger Anwärter für das kleine Vergnügen ist der Prosecco Treviso - Le Contesse. Wir bieten ihn in einer eleganten 0,2 Liter Flasche an, perfekt als kleine Aufmerksamkeit oder für den bewussten Genuss. Seine zarten Noten von goldenem Apfel und Williams-Birnen lassen sich auch perfekt mit Fisch, Geflügel und würzigen Speisen kombinieren.
Als Weinland schlechthin bietet Frankreich auch im Bereich der Schaumweine eine exquisite Auswahl. Neben dem weltberühmten Champagner gibt es eine breite Selektion an hochwertigen Schaumweinen aus Frankreich – unsere Experten haben unter anderem diese drei für Sie ausgewählt:
Zeigen Sie Ihren guten Geschmack mit einem Champagne 1er Cru - Paul Michel. Dieser leuchtend hellgelbe Champagner überzeugt mit seiner Cremigkeit, dem langen Finale und seiner sehr feinen Perlage. Der Duft nach gebackenen Früchten und Orangenschalen lässt die Herzen von Schaumweinkennern garantiert höher schlagen.
Möchten Sie einen vorzüglichen französischen Schaumwein kaufen, dann können wir Ihnen auch zu dem Cremant de Loire Excellence brut - Bouvet Ladubay raten. Der aus Chardonnay und Chenin blanc hergestellte Cremant ist besonders ausdrucksstark, fruchtig und überrascht mit einer rauchigen Nuance. Das blumige Bukett lässt an warme Sommerabende denken.
Ein erfrischender Schaumwein aus Frankreich ist auch der Tresor Saumur rosé brut - Bouvet Ladubay. Dieser Wein verzaubert mit seinen leicht würzigen Aromen und Noten von Johannisbeeren, Himbeeren und einem Hauch von Gewürzen. Ein idealer Begleiter für ein ganzes Menü.
Das kleine Land zwischen Deutschland, Belgien und Frankreich verfügt zwar nicht über eine große Weinanbaufläche, produziert aber dennoch Schaumweine von hoher Qualität. Mit einem luxemburgischen Schaumwein entscheiden Sie sich für einen Exoten, der sicherlich beeindruckt.
Seine fruchtigen Noten von Apfel, Pfirsich und Birne sind es, die den Crémant de Luxembourg brut - Domaine Alice Hartmann zu einem vorzüglichen Schaumwein machen. Der Crémant spielt seinen komplexen und ausgewogenen Geschmack herrlich aus und überzeugt mit fruchtigen und cremigen Nuancen. Ob als Aperitif oder als Begleitung zu leichten Speisen lädt er ein zu ausgesuchtem Genuss.
Das Hauptmerkmal eines Schaumweins ist seine enthaltene Kohlensäure. Diese wirkt der Süße des Weins entgegen und mildert sie ab. Aus diesem Grund gelten für Schaumweine auch andere Grenzwerte bei der Geschmacksbezeichnung als beim Wein. Insgesamt gibt es sieben Abstufungen, die sich nach der Restsüße richten:
Sind Sie auf der Suche nach einem trockenen Schaumwein, sollten Sie am besten zu einer mit brut, extra brut oder brut nature deklarierten Flasche greifen. Ein Schaumwein, der als trocken oder sec bezeichnet wird, kann bereits süßlich schmecken, weshalb diese Bezeichnung für Weinliebhaber etwas irreführend sein kann.
Nichts wertet ein geselliges Zusammensein so sehr auf wie eine gute Flasche Schaumwein – und auch optisch machen die Publikumslieblinge einen tollen Eindruck bei den verschiedensten Anlässen. Ein guter Grund also, direkt einen qualitativen Schaumwein zu kaufen! Bei der Auswahl für unseren Shop haben wir großen Wert gelegt auf die Qualität der von uns angebotenen Schaumweine als auch auf deren Aromen und Geschmack. Lassen Sie sich von unserer Selektion inspirieren und finden Sie dort Ihren nächsten Favoriten!
Die Welt der Schaumweine ist überraschend komplex. Wir beantworten im Folgenden die wichtigsten Fragen:
Es existieren zahlreiche Arten von Schaumweinen, sodass eine vollständige Aufzählung kaum möglich ist. Zu den beliebtesten und bekanntesten gehören der Champagner, der Sekt, der Cava, der Spumante und der Crémant.
Als Sekt wird ein Schaumwein bezeichnet, der in Deutschland hergestellt wird. Unterschieden wird zwischen dem als “Deutscher Sekt” deklarierten Schaumwein und dem “Sekt hergestellt in Deutschland”. Bei ersterem kommt der Wein aus Deutschland, bei letzterem wird Wein aus anderen Ländern in Deutschland verarbeitet.
Ein Qualitätsmerkmal von Schaumwein ist dessen Perlage. Darunter versteht man die Eigenschaft der Bläschen, die nach dem Einschenken im Wein emporsteigen. Umso feiner und kleiner diese sind, desto hochwertiger der Schaumwein. Abgesehen davon gelten für Schaumwein dieselben Qualitätskriterien wie bei Weinen ohne Kohlensäure: eine klare, leuchtende Farbe, ein komplexer, mit angenehmen Aromen angereicherter Duft und ein balancierter Geschmack mit langem und harmonischem Abgang.
Schaumweine wie Sekt oder Champagner sind besonders beliebt, um bei festlichen Anlässen anzustoßen. Hochzeiten, Silvester, Geburtstage und private oder geschäftliche Erfolge und Jubiläen sind beliebte Gelegenheiten für den Genuss. Schaumweine eignen sich aber auch perfekt als Aperitif und lassen sich – je nach Wein – auch gut zu ausgewählten Speisen servieren. Konsultieren Sie dafür gerne unsere jeweiligen Empfehlungen im Abschnitt "Serviervorschlag".
