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Spätburgunder -
Pfalz
Spätburgunder 2019 - RIngs
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Produktinformationen "Spätburgunder 2019 - RIngs"
| Alkoholgehalt: | 13,00 % Vol. |
|---|---|
| Flaschengröße: | 0,75l |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Hersteller: | Rings, Am Gottesacker 10, DE-67251 Freinsheim |
| Hinweis: | enthält Sulfite |
| Rebsorte: | Spätburgunder |
| Region: | Pfalz |
| Weingut: | Rings |
| Artikelnummer: | D170002 |
|---|
Serviervorschlag
Dieser Spätburgunder eignet sich hervorragend als Begleiter zu leichten Fleischgerichten, Geflügel oder vegetarischen Speisen. Auch zu mildem Käse entfaltet er sein volles Potenzial. Die ideale Serviertemperatur liegt zwischen 16 und 18 °C, um die feinen Aromen optimal zur Geltung zu bringen.
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Spätburgunder – Weingut Rings
Herkunft und Terroir
Der Spätburgunder vom Weingut Rings stammt aus den kalkreichen Weinbergen rund um Kallstadt und Freinsheim in der Pfalz. Die Böden bestehen aus Kalkstein und Kalkmergel, die dem Wein eine markante Mineralität verleihen. Das Mikroklima dieser Region, beeinflusst durch den nahegelegenen Pfälzer Wald, sorgt für kühle Nächte und fördert die langsame, gleichmäßige Reifung der Trauben.
Rebsorte und Ausbau
Dieser Wein wird ausschließlich aus Spätburgunder-Trauben hergestellt, die von Hand gelesen und sorgfältig selektiert werden. Nach der Entrappung erfolgt die spontane Gärung mit natürlichen Hefen. Der Ausbau findet in gebrauchten Barriques statt, wobei auch kleinbeeriges Traubenmaterial aus französischen Klonen verwendet wird. Der Wein wird unfiltriert abgefüllt, um seine Authentizität zu bewahren.
Charakteristik
Der Spätburgunder präsentiert sich als elegant-frischer Typ mit feiner Frucht. In der Nase zeigen sich Aromen von roten Beeren, begleitet von subtilen würzigen Noten. Am Gaumen überzeugt er durch eine ausgewogene Struktur, lebendige Säure und einen langen, mineralisch geprägten Abgang.
