Das Kleine Kreuz 2021 - RIngs

Das kleine Kreuz – Weingut Rings

Herkunft und Terroir

Das kleine Kreuz vom Weingut Rings stammt aus der renommierten Lage „Schwarzes Kreuz“ in Freinsheim, einer der wärmsten Zonen der Pfalz. Die Weinberge sind geprägt von sandigen Kies- und Lössböden, die sich schnell erwärmen und ideale Bedingungen für kraftvolle Rotweine schaffen. Das Mikroklima dieser Region begünstigt die optimale Reifung der Trauben und verleiht dem Wein seine charakteristische Tiefe und Struktur.

Rebsorte und Ausbau

Diese Cuvée besteht hauptsächlich aus Merlot, ergänzt durch St. Laurent, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon. Die Trauben werden von Hand gelesen, sorgfältig selektiert und entrappt. Die Gärung erfolgt spontan mit natürlichen Hefen, ohne Pumpvorgänge, um die Integrität der Trauben zu bewahren. Anschließend reift der Wein für etwa 20 Monate in einer Kombination aus neuen und gebrauchten Barriques, was ihm zusätzliche Komplexität und Reifepotenzial verleiht.

Im Glas präsentiert sich Das kleine Kreuz mit einer tiefdunklen, rubinroten Farbe. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von dunklen Beeren wie Brombeere und Cassis, begleitet von Noten von Zedernholz, Tabak und einer feinen Kräuterwürze. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und vielschichtig, mit einer harmonischen Balance zwischen Frucht, Säure und Tanninstruktur. Der Abgang ist langanhaltend und geprägt von einer eleganten Würze. 

Charakteristik

Im Glas präsentiert sich Das kleine Kreuz mit einer tiefdunklen, rubinroten Farbe. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von dunklen Beeren wie Brombeere und Cassis, begleitet von Noten von Zedernholz, Tabak und einer feinen Kräuterwürze. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und vielschichtig, mit einer harmonischen Balance zwischen Frucht, Säure und Tanninstruktur. Der Abgang ist langanhaltend und geprägt von einer eleganten Würze