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Lacrima
Lacrima di Moro d'Alba "Rubico" 2023 DOC
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Produktinformationen "Lacrima di Moro d'Alba "Rubico" 2023 DOC"
| Alkoholgehalt: | 13,50 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Flaschengröße: | 0,75l |
| Jahrgang: | 2023 |
| Rebsorte: | Lacrima |
| Weinfarbe: | Rot |
| Weingut: | Marotti Campi |
| Artikelnummer: | I180003 |
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Lacrima di Morro d'Alba "Rubico" – Marotti Campi
Herkunft und Terroir
Dieser reinsortige Lacrima di Morro d’Alba "Rubico" entstammt den sonnenverwöhnten Hügeln von Morro d’Alba auf rund 180 m Höhe. Die Weinberge stehen auf gemischt-tonigen, kalkhaltigen Böden mit Südsüdost-Exposition – ein typisches Terroir für charakterstarke, aromatische Rotweine.
Rebsorte und Ausbau
Er wird zu 100 % aus der regionalen Lacrima-Traube gewonnen. Nach händischer Lese folgt eine Kombination aus Ganztrauben-Mazeration und klassischer Fermentation im Edelstahl (10 % vs. 90 %), anschließend reift der Wein drei Monate in Edelstahltanks und weitere drei Monate auf der Flasche.
Charakteristik
Im Glas zeigt sich ein intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist geprägt von Rose, Veilchen, Myrte und würzigen Nuancen wie Zimt. Am Gaumen erleben Sie frische, saftige Frucht, leicht balsamische Töne, zarte Tannine und animierende Säure – geschmeidig und doch strukturiert.
Weingut
Marotti Campi, ein familiär geführtes Weingut mit Wurzeln im 19. Jahrhundert, legt großen Wert auf nachhaltige Bewirtschaftung. Handlese, gekühlte Traubenannahme mit Trockeneis sowie moderne, temperaturkontrollierte Vinifikation im 1999 erbauten Weinkeller gewährleisten Produkthygiene und Aromaintensität .
