Chardonnay St. Valentin 2016 - St. Michael Eppan

Chardonnay St. Valentin 2016 - St. Michael Eppan

Kellerei St. Michael Eppan Landwirtschaftliche Gesellschaft Genossenschaft Umfahrungsstrasse 17-19,

Weintyp: Weisswein
Rebsorte: 100% Chardonnay
Farbe: strohgelb mit leicht grünem Schimmer
Geruch: fruchtiger Duft nach reifem Obst und rauchigen Vanillenoten
Geschmack: trocken, kräftig, mineralisch, unvergesslich
Herkunftsland: Italien
Region: Südtirol
Alterungspotenzial: 8 - 10 Jahre und mehr
Hinweis: enthält Sulfite 

20,80 € *
Gesamtpreis: 20,80 € *
Inhalt: 0.75 Liter (27,73 € * / 1 Liter)

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Fl.
  • 10705
Eigenschaften:
Alkoholgehalt: 14,0 % Vol.
Gesamtsäure: 5,30 g/l
Restzucker: 2,40 g/l
Klassifizierung: DOC
Ausbau: Vergärung, biologischer Säureabbau und Ausbau auf der Hefe im Barrique-Tonneau. Assemblage nach einem knappen Jahr und weitere Reifung für sechs Monate im Stahltank
Boden: Stark kalkhaltige Schotterböden. Ertrag: 45 hl/ha
Lage: Die besten Chardonnay - Weingärten in Eppan, Erziehungsform Gujot
Weintyp: Weißwein
Rebsorte: Chardonnay
Weingut: Kellerei St. Michael Eppan
Region: Südtirol
Herkunftsland: Italien
Hersteller (LMIV):: Kellerei St. Michael Eppan Landwirtschaftliche Gesellschaft Genossenschaft Umfahrungsstrasse 17-19, I-39057 EPPAN
Serviervorschlag "Chardonnay St. Valentin 2016 - St. Michael Eppan"

Begleitet gerne kräftige Gerichte wie „fritto misto“ (frittierte Meeresfrüchte), Steinpilzravioli mit Rahmsauce oder Risotto mit Graukäse und Chili. Passt aber auch gut zu Backhendl oder Wiener Schnitzel Begleitet gerne kräftige Gerichte wie „fritto misto“ (frittierte Meeresfrüchte), Steinpilzravioli mit Rahmsauce oder Risotto mit Graukäse und Chili. Passt aber auch gut zu Backhendl oder Wiener Schnitzel 
Serviertemperatur: 8-10 °C

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