Cabernet Sauvignon Kastelt 2014 Riserva - Schreckbichl

Cabernet Sauvignon Kastelt 2014 Riserva - Schreckbichl

Kellerei Schreckbichl Gen. Landw. Ges. Weinstraße 8, I-39057 Girlan (BZ)

Weintyp: Rotwein
Rebsorte: 100% Cabernet Sauvignon
Farbe: sehr tiefe, dichte Farbe
Geruch: konzentrierte Frucht nach Cassis und Waldbeere
Geschmack:  trocken, im Geschmack feingliedrige Gerbstoffe, die dem Wein Fülle und Rückgrat verleihen
Herkunftsland:
Italien
Region: Südtirol Alterungspotenzial: 5-7 Jahre
Hinweis: enthält Sulfite

15,90 € *
Gesamtpreis: 15,90 € *
Inhalt: 0.75 Liter (21,20 € * / 1 Liter)

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Fl.
  • 10607
Eigenschaften:
Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
Gesamtsäure: 5,00 g/l
Restzucker: Zuckerfreier Extrakt 31,3 g/l
Klassifizierung: DOC
Ausbau: Der weitere Ausbau erfolgt zu 1/3 in 35 hl Holzfässern und zu 2/3 in französischen Barriques für die Dauer von ca. 18 Mon.. Nach schonender Füllung und 12 mon. Flaschenreife kommt der Wein in den Verkauf, Maischegärung bei 28°-30°C in Edelstahltanks. Mit schonendem Umwälzen von Traubenschalen und Saft wird eine optimale Gewinnung von Farbe und Extraktstoffen angestrebt.
Boden: Moränen- und Schuttablagerungsböden von mittlerer Struktur. Ertrag: 45 hl/ha
Lage: Girlan/Schreckbichl
Weintyp: Rotwein
Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Weingut: Kellerei Schreckbichl
Region: Südtirol
Herkunftsland: Italien
Hersteller (LMIV):: Kellerei Schreckbichl Gen. Landw. Ges. Weinstraße 8, I-39057 Girlan (BZ)
Die Schreckbichler Hanglagen sind von der Sonne so verwöhnt, dass die einzigartige Qualität des... mehr

Die Schreckbichler Hanglagen sind von der Sonne so verwöhnt, dass die einzigartige Qualität des würzigen „Kastèlt“ voll zur Entfaltung kommt

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Serviervorschlag "Cabernet Sauvignon Kastelt 2014 Riserva - Schreckbichl"

Passt zu kräftigen Speisen mit rotem Fleisch, gegrillt oder gebraten, insbesondere aber zu Wild und zu pikantem Käse. Ein Wein für anspruchsvolle Genießer 
Serviertemperatur: 16 °C

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