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Pfefferer 2017 - Schreckbichl

Pfefferer Schreckbichl


Weintyp:
Weisswein
Rebsorte:
100% Goldmuskateller
Farbe: Helles gelb
Geruch:
würzig, sehr aromatisch, zarte Fruchtaromen nach Muskat
Geschmack:
Trocken, überzeugt durch seine elegante, spritzig jugendliche Art, sowie durch seinen ausgeprägten Charakter
Herkunftsland:
Italien
Region: Südtirol
Alterungspotenzial:
2 Jahre
Hinweis: enthält Sulfite

Hersteller (LMIV):
Kellerei Schreckbichl Gen. Landw. Ges.
Weinstraße 8, I-39057 Girlan (BZ)

Die Muskatellertraube gilt als eine der ältesten Traubensorten überhaupt. Es gibt eine Vielzahl von Mutationen. In Südtirol und im Trentino finden wir eine besonders interessante Art, die Pfefferertraube. Sie ist verhältnismäßig lang und teilweise doppelt geschultert;

Analysewerte: Alkohol 12,5% Vol., Gesamtsäure 5,8 g/l, Zuckerfreier Extrakt 19,5 g/l
Klassifizierung: IGT
Lage: Weinberge um Girlan
Boden:
auf schottrig sandigen Böden
Ertrag: 75 hl/ha
Vinifizierung: Kontrollierte Gärführung bei ca. 16°C im Edelstahlgebinde und anschließender Ausbau für einige Monate auf der Feinhefe.

Idealer Aperitifwein! Passt zu würzigen Antipasti und verschiedenen Fischgerichten.

Serviertemperatur: ca. 10° C

 

8,90 EUR*

Produkt-ID: 002_004  

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