Amarone Grotta del Ninfeo 2012 - Fraccaroli

Amarone Grotta del Ninfeo 2012 - Fraccaroli

Cantina Domenico Fraccaroli - Grotta del Ninfeo Lavagno (Via boschetto 6), I-37030 VR Venetien

Weintyp: Rotwein
Rebsorten: 70% Corvina grosso u. Corvina gentile, 25% Rondinella, 5 % Molinara
Farbe: leuchtendes Granatrot
Geruch: intensiv nach reifen Früchten, Sauerkirsche, Röstnoten und Kakao
Geschmack: trocken, am Gaumen voll, und harmonisch, ausgeglichen, außerordentlich weich und lang anhaltend im Abgang
Herkunftsland: Italien
Region: Veneto
Lagerfähigkeit: 8-10 Jahre
Hinweis: enthält Sulfite

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Inhalt: 0.75 Liter (38,00 € * / 1 Liter)

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Fl.
  • 11103
Eigenschaften:
Alkoholgehalt: 15,5 % Vol.
Gesamtsäure: 6,35 g/l
Restzucker: 7,30 g/l
Klassifizierung: DOCG
Ausbau: Handlese, anschließend werden die Trauben traditionell in kleinen Kisten getrocknet. Im Januar werden diese getrockneten Trauben dann gepresst und bei einer 40tägigen Spontangärung weiterverarbeitet. 24 Monate Ausbau in Barrique und danach Flaschenreife f
Boden: Kalkhaltig
Lage: Veneto, S.Pietro di Lavagno, Höhen ca. 134-168 m , Ausrichtung Süd-Südost
Weintyp: Rotwein
Rebsorte: Corvina, Rondinella
Weingut: Fraccaroli
Region: Veneto
Herkunftsland: Italien
Hersteller (LMIV):: Cantina Domenico Fraccaroli - Grotta del Ninfeo Lavagno (Via boschetto 6), I-37030 VR Venetien
Serviervorschlag "Amarone Grotta del Ninfeo 2012 - Fraccaroli"

Wild, Schmorfleisch und gereiften Käse oder "solo" vor dem Kamin
Serviertemperatur: 16-18 °C

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