Governo Toscana 2014 - San Polo

Governo Toscana 2014 - San Polo

Azienda Agricola San Polo Località Podernovi 161, -53024 Montalcino (SI)

Weintyp: Rotwein
Rebsorte: Sangiovese, Merlot, Canaiolo
Farbe: intensives rubinrot mit violetten Reflexen
Geruch: Aromen von dunklen Beeren mit marmeladigen Noten und getrockneten Früchten, resultierend aus der Governo-Technik
Geschmack: trocken, am Gaumen füllig-fruchtig mit feiner Süße und mittlerem Körper. Die Tannine sind weich, der Nachhall lang und warm
Herkunftsland: Italien
Region: Toskana
Hinweis: enthält Sulfite

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  • 12701
Eigenschaften:
Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
Klassifizierung: IGT
Auszeichnungen: Gold - Mundus Vini 2016
Ausbau: Das Ergebnis ist ein sehr aromatischer Wein mit hohem Trinkgenuss! , Hergestellt nach dem Governo-Verfahren, vergleichbar mit dem Ripasso Verfahren. Ein Teil der Trauben wird angetrocknet, gepresst und dem fertig fermentierten Wein zugegeben. Dadurch wird eine zweite Gärung eingeleitet.
Lage: Toskana, hügelige Weinberge um Pisa
Weintyp: Rotwein
Rebsorte: Canaiolo, Merlot, Sangiovese
Weingut: San Polo
Region: Toskana
Herkunftsland: Italien
Hersteller (LMIV):: Azienda Agricola San Polo Località Podernovi 161, -53024 Montalcino (SI)

Perfekt zu Fleischsaucen, gegrilltem und geschmortem Fleisch, zu gereiftem Käse, aber auch zu Saucen auf Fruchtbasis und Chutneys
Serviertemperatur: 16-18 °C

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