Blauburg.-St.-Valentin-St.-Michael-Eppan

Blauburgunder St. Valentin 2013 - St. Michael Eppan

Kellerei St. Michael Eppan Landwirtschaftliche Gesellschaft Genossenschaft Umfahrungsstrasse 17-19,

Weintyp: Rotwein
Rebsorte: 100% Blauburgunder
Farbe: rubinrot
Geruch: verführerische Aromen von kleine Beeren, Veilchen und rauchige Vanille: Im
Alter: Noten von Steinpilzen und Trüffel
Geschmack: trocken, am Gaumen rund und weich, würzig und geschmeidig, mit großer Struktur und Eleganz öffnet sich dieser Blauburgunder in all seiner Vielfalt und anhaltender Länge
Herkunftsland: Italien
Region: Südtirol Alterungspotenzial: 8 bis 12 Jahre und mehr
Hinweis: enthält Sulfite

24,00 € *
Gesamtpreis: 24,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (32,00 € * / 1 Liter)

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  • 10708
Eigenschaften:
Alkoholgehalt: 14,0 % Vol.
Gesamtsäure: 5,20 g/l
Restzucker: 2,70 g/l
Klassifizierung: DOC
Ausbau: Kaltmazeration (drei Tage) und Vergärung im Stahltank. Biologischer Säureabbau und Ausbau im Barrique-Tonneau. Nach etwa einem Jahr Assemblage und weitere Reifung für sechs Monate im großen Holzfass.
Boden: Moränenschutt- und Kalkschotterböden Ertrag: 45 hl/ha
Lage: Verschiedene Weinberge in St. Michael/Eppan und Umgebung, (400-500 m ü.d.M.), Rebalter 10 bis 22 Jahre, Erziehungsform Gujot
Weintyp: Rotwein
Rebsorte: Blauburgunder
Weingut: Kellerei St. Michael Eppan
Region: Südtirol
Herkunftsland: Italien
Hersteller (LMIV):: Kellerei St. Michael Eppan Landwirtschaftliche Gesellschaft Genossenschaft Umfahrungsstrasse 17-19, I-39057 EPPAN
Seit 1995 werden für den Blauburgunder Sanct Valentin nur die besten und ältesten Weinberge... mehr

Seit 1995 werden für den Blauburgunder Sanct Valentin nur die besten und ältesten Weinberge ausgewählt. Niedrige Ertragsmengen und akkurate Pflege garantieren einen feinen, überaus sinnlichen Rotwein. Der wichtigste Rotwein der Kellerei brilliert im Glas mit Finesse, Frucht, ausgewogenem Körper und feinen Gerbstoffen. Er besitzt ein ausgezeichnetes Alterungspotential

Weiterführende Links zu "Blauburgunder St. Valentin 2013 - St. Michael Eppan"

Ideal als Begleiter von geschmorter Lammschulter oder -rücken, Ochsenschwanz oder kräftigem Käse. ,
Serviertemperatur: 15-16°C

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