Gewürztraminer 2016 - Schreckbichl
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Gewürztraminer 2016 - Schreckbichl

Kellerei Schreckbichl Gen. Landw. Ges. Weinstraße 8, I-39057 Girlan (BZ)

Weintyp: Weisswein
Rebsorte: 100% Gewürztraminer
Farbe: Goldgelb
Geruch: Duft nach gelben Rosen, Lychee, Gewürznelken und Muskatnuss
Geschmack: Trocken, voll, kräftiger Ansatz mit elegant würzigem Nachhall
Herkunft: Italien
Region: Südtirol
Alterungspotenzial: 2-3 Jahre
Hinweis: enthält Sulfite

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Eigenschaften:
Alkoholgehalt: 14 % Vol.
Gesamtsäure: 4,70 g/l
Restzucker: Zuckerfreier Extrakt 21,0 g/l
Klassifizierung: DOC
Ausbau: Nach einigen Stunden Kaltmazeration und schonender Pressung, Gärung im Edelstahltank ohne biologischen Säureabbau, Abzug, Lagerung auf der Feinhefe bis kurz vor der Füllung
Boden: Moränenablagerungen gemischt mit Ton und Porphyrschutt. Ertrag: 58 hl/ha
Lage: Großraum Girlan 400-460 m.ü.d.M.
Weintyp: Weißwein
Rebsorte: Gewürztraminer
Weingut: Kellerei Schreckbichl
Region: Südtirol
Herkunftsland: Italien
Hersteller (LMIV):: Kellerei Schreckbichl Gen. Landw. Ges. Weinstraße 8, I-39057 Girlan (BZ)
Serviervorschlag "Gewürztraminer 2016 - Schreckbichl"

Geeignet als Aperitif, passt zu würzigen Vorspeisen, Pasta mit Meeresfrüchten, zu gebratenem Fisch und Gerichten aus weißem Fleisch.,
Serviertemperatur: 10-12° C

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