Blauburgunder 2016 - Schreckbichl

Blauburgunder 2016 - Schreckbichl

Kellerei Schreckbichl Gen. Landw. Ges. Weinstraße 8, I-39057 Girlan (BZ)

Weintyp: Rotwein
Rebsorte: 100 % Blauburgunder
Farbe: Mitteltief rubinrot
Geruch: Duft nach roten Beeren und Sauerkirsche
Geschmack: Trocken, am Gaumen runder, saftiger Geschmack mit feinen weichen Gerbstoffen.
Herkunftsland: Italien
Region: Südtirol
Alterungspotenzial: 2-4 Jahre
Hinweis: enthält Sulfite

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  • 10602
Eigenschaften:
Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
Gesamtsäure: 4,40 g/l
Restzucker: Zuckerfreier Extrakt 25,3 g/l
Klassifizierung: DOC
Ausbau: Traditionelle Maischegärung im Edelstahltank bei ca. 25 ° C mit sehr sanftem, schonendem Untertauchen der Traubenhülsen zur Farb- und Gerbstoffextraktion. Biologischer Säureabbau und weiterer Ausbau für mindestens 6 Monaten in Betonfässern
Boden: Moränenablagerungen mit Ton- und Porphyrschutt. Ertrag: 52 hl/ha
Lage: Schreckbichl – Girlan, Westhanglagen auf 420-450 m ü. d. M.
Weintyp: Rotwein
Rebsorte: Blauburgunder
Weingut: Kellerei Schreckbichl
Region: Südtirol
Herkunftsland: Italien
Hersteller (LMIV):: Kellerei Schreckbichl Gen. Landw. Ges. Weinstraße 8, I-39057 Girlan (BZ)
Sanfte Tannine, mit sortentypischen Aromen von Sauerkirschen und Brombeeren. Ein Wein der nicht... mehr

Sanfte Tannine, mit sortentypischen Aromen von Sauerkirschen und Brombeeren. Ein Wein der nicht so sehr auf Kraft und Dichte aufbaut, sondern durch Finesse und Eleganz besticht.

Weiterführende Links zu "Blauburgunder 2016 - Schreckbichl"

Passt zu leichten Vorspeisen, Kalbfleisch, Geflügel, Ente und Fasan, sowie kräftigen Fischgerichten 
Serviertemperatur: 16 °C

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