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Lacrimus Apasionado 2016 - Rodriguez Sanzo

Lacrimus Apasionado Rodriguez Sanzo


Weintyp: Rotwein
Rebsorten: 75% Tempranillo, 25% Graciano
Farbe: kräftiges Kirschrot mit Purpur Schimmer
Geruch: intensive Aromen nach Obst, vor allem nach reifen Waldfrüchten
Geschmack: Trocken, dichte Struktur, süße Tannine, geschmeidig und sanft, frisch mit mittelkräftigem Körper
Herkunftsland: Spanien - Rioja
Hinweis: enthält Sulfite

Hersteller (LMIV):
Rodriguez Sanzo
Manuel Azaña, 9. Local 15, E-47014 Valladolid

Analysewerte: Alkohol 14,0% Vol., Säure: 5 g/l, Restzucker: 1g/l
Klassifizierung: DOC Rioja
Lage: Der Weinberg von beiden Rebsorten - Tempranillo und Graciano ist 30-60 Jahre alt und befindet sich auf einer Höhe von 500 bis 550 m. Aufgrund dieser Höhe wird er als Weinberg in Hanglage betrachtet
Boden: Die Bodenstruktur enthält überwiegend Kies
Vinifizierung: Das Herstellugverfahren dieses Weines entfernt sich von konventionellen Methoden. Es ist ein besonderer Wein. Damit das Phenol eine komplette Reifung erreicht, wartet man bei dem Grossteil der Ernte bis die Trauben bis zu einem exakten Punkt überreift sind. Ein anderer Teil der Tempranillo-Trauben wird in Kisten geerntet und auf Regalen in der Weinkellerei dehydriert. Beide Traubsorten werden getrennt verarbeitet, die Weine werden dann vor der malolactischen Gärung, die in Eichen Barriques statt findet, zusammen getan.

Ausgezeichneter Begleiter zu Pasta, Pizza und Käse

Serviertemperatur: 16-18 °C

 

6,90 EUR*

Produkt-ID: 100_028  

incl. 19% USt. zzgl. Versand
Produkt enthält 0,75 l
1 l entsprechen 9,20 EUR*

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