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Sauvignon blanc Wolfsbach 2016 - Sommer

Sauvignon blanc Wolfsbach Sommer

Leider bereits ausgetrunken, da die Mengen von diesem Jahrgang wegen Hagelschaden sehr gering waren!

Weintyp: Weisswein
Rebsorte: 100% Sauvignon blanc
Farbe: helles strohgelb
Geruch: In der Nase präsentiert sich der Sauvignon Blanc Wolfsbach mit einer ausgeprägten Aromatik nach exotischen Früchten, Stachelbeere, Grapefruit, zarten Holunderblüten mit vegetaler Würze.
Geschmack:
Am Gaumen trocken, mit einer lebendigen mineralischen Säurestruktur, intensiven Stachelbeeraromen und einem mittelkräftigen Körper. Langer Abgang & Fruchtexotik pur!
Herkunftlsand: Österreich
Region: Burgenland/Leithaberg
Hinweis: enthält Sulfite


Hersteller (LMIV):
Weingut Sommer
Johannesstraße 26, A-7082 Donnerskirchen

Analysewerte: Alkohol 14,0% Vol., Gesamtsäure: 5,9 g/l, Restzucker: 4,1 g/l
Lage und Boden: Die Riede Wolfsbach ist geprägt von schottrig-steinigen Bodenstrukturen sowie einer Schicht aus Braunderde mit Glimmerschiefer. Diese Kombination
ermöglicht das Keltern von unterschiedlichen Reifgraden und ergibt einen besonders vielschichtigen Sauvignon Blanc.
Vinifizierung: Selektive Handlese. Der warme Witterungsverlauf und die kühlen Nächte am Fuße des Leithabergs ermöglichten eine intensive Ausreifung der Trauben. Eine ausgedehnte Maischestandzeit mit langsamer Vergärung im Edelstahl und einigen Monaten Feinhefelagerung führten zur fruchtexotischen Struktur des Sauvignon Blancs.
Ausbau im Stahltank

Passt hervorragend zu Spargel, hellem Fleisch, Fischgerichten und zu asiatischer Küche

Serviertemperatur: 8-10°C

 

9,70 EUR*

Produkt-ID: 400104  

incl. 19% USt. zzgl. Versand
Produkt enthält 0,75 l
1 l entsprechen 12,93 EUR*

Ausverkauft  
 
Anzahl:   0,75 l