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Torre Rosazza - Friaul

Torre Rosazza umfasst eine 110 Hektar große Fläche, 90 Hektar davon mit Rebstöcken bepflanzt und direkt von den Mitarbeitern des Unternehmens bewirtschaftet. Das Gebiet liegt in einer Höhe von 100 bis 250 m über dem Meeresspiegel. Die Hänge der Hügel sind terrassiert und Entwässerungskanäle sorgen dafür, dass das Wasser nach plötzlichen und unabsehbaren Niederschlägen abläuft. Dies ist ein Beitrag des Menschen, um die großzügige Natur zu unterstützen, die bereits von sich aus in diesem Gebiet alle Elemente vereint hat, um großartige Weine zu erzeugen.
Die Böden sind ein Gemisch aus Mergel und Sandstein. Ein nährstoffarmer und wenig durchlässiger, sehr kompakter Boden mit einem guten Mineralstoffgehalt. Diese Eigenschaften verhindern den Rückstau von Wasser und die übermäßige Wasseraufnahme durch die Rebstöcke, wodurch die Früchte eine gute Konzentration aufweisen, die für die Weinbereitung ideal ist.
Das Klima wird stark durch die besondere Lage des Gebiets von Rosazzo beeinflusst: die Julischen Voralpen, die hinter dem Weingut Torre Rosazza gut sichtbar sind, schirmen es auf natürliche Weise von den kalten Nordwinden ab. Im Süden beträgt die Entfernung zur Adriaküste ca. 20 km Luftlinie, wodurch in diesen Hügeln ein mildes Klima herrscht. Eine ideale Voraussetzung, damit die Trauben optimal reifen können, die, obwohl zwischen Tag und Nacht starke Temperaturschwankungen herrschen (unter anderem nützlich, um die Fruchtaromen der Trauben in den Beeren zu binden), nie einem plötzlichen Anstieg oder Abfall der Temperatur ausgesetzt sind.
Um die Besonderheiten des Gebiets zu optimieren und damit sich jeder Rebstock optimal entfalten kann, wurden die früheren Rebsorten ab den 70er Jahren allmählich wieder angepflanzt, wobei die Anzahl der Rebstöcke pro Hektar erhöht und der Ertrag der einzelnen Pflanzen zugleich verringert wurde. Während der gesamten Ertragszeit erfährt der Rebstock eine besondere Pflege, besonders beim Beschneiden und Entblättern, damit die Trauben optimaler Sonneneinstrahlung ausgesetzt sind und somit möglichst gleichmäßig reifen. Bei den Weinen von Torre Rosazza verschmelzen Gebiet und Tradition mit Verfahrenstechnik und Erfahrung: als wahre “Geschmackskünstler”, wie Filiputti sagte, verleihen die Önologen jedem Wein einen authentischen Eigencharakter.

Pinot-Bianco-Torre-Rosazza

Pinot Bianco 2015 - Torre Rosazza
Italien - Friaul - Torre Rosazza
11,90 EUR*
(incl. 19% USt. zzgl. Versand, Produkt enthält 0,75 l
1 l entsprechen 15,87 EUR*)

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