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Terlaner classico 2016 - Kellerei Terlan

Terlaner-classico-Kellerei-Terlan


Weintyp:
Weisswein
Rebsorten
: 60% Weißburgunder, 30% Chardonnay, 10% Sauvignon Blanc
Farbe: funkelndes strohgelb mit leicht grünen Nuancen
Geruch: blumig und fruchtig, nach tropischen Früchten und Äpfeln duftend, feine Nuancen von Zitronenmelisse und Minze
Geschmack: Trocken, am Gaumen präsente Pfirsicharomatik, Wechselspiel aus Frische und Mineralität, sehr nachhaltig.
Herkunftsland: Italien
Region: Südtirol
Hinweis: enthält Sulfite

Hersteller (LMIV):
Kellerei Terlan
Silberleitenweg 7, I-39018 Terlan

Analysewerte: Alkohol 13,5 % Vol., Säure 5,8 g/l, Restzucker 2,6 g/l
Klassifizierung: Südtiroler DOC
Lage: Gemeinde Terlan, 250-500 Höhenmeter, 5 - 35 % Neigung , Süd - Südwest Ausrichtung
Boden: sandig-steinig, durchlässige Böden
Ertrag:
56 hl/ha
Vinifizierung:
Lese und Traubenselektion per Hand; sanfte Ganztraubenpressung und Klärung des Mostes durch natürliche Sedimentation von den Trübstoffen; langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahlbehälter; Lagerung und Reife für 5-7 Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank (80%) und teils im großen Holzfass (20%); Assemblage einen Monat vor der Flaschenfüllung

als Aperitif, zu Fischgerichten, Schalen- und Krustentieren

Serviertemperatur: 10-12 °C

 

11,90 EUR*

Produkt-ID: 002_020  

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Produkt enthält 0,75 l
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