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Pinot Bianco 2015 - Torre Rosazza

Pinot-Bianco-Torre-Rosazza


Weintyp: Weisswein
Rebsorte: 100% Pinot bianco
Farbe: strohgelb mit grünlichen Reflexen
Geruch: In der Nase zeigt er große Eleganz, fruchtige Noten die mit einer mineralischen Note kombiniert sind. Feiner Duft nach Brotkruste und Haselnüssen.
Geschmack: Trocken, am Gaumen elegant und eine ausgewogene Kombination aus Struktur, Finesse und angenehmer Säure
Herkunftsland: Italien
Region: Friaul
Hinweis: enthält Sulfite

Hersteller (LMIV):
Torre Rosazza
Loc.Poggiobello, 12 I-33044 OLEIS DI MANZANO (UD)

Analysewerte: Alkohol 13,0% Vol., Säure: 5,60 g/l, Restzucker: 3,00 g/l
Klassifizierung: DOC Friuli Colli Orientali
Lage: Oleis di Manzano, eigene Weinberge
Boden: Mergel
Vinifizierung: Die Trauben werden zunächst entrappt und dann sanft gepresst. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur und teilweise biologischem Säureabbau. Der Wein bleibt dann für 6 Monate im Edelstahltank und ruht nach der Abfüllung für mindestens 3 weitere Monate auf der Flasche.

Passt wunderbar zu Risotto, Pasta mit rohem Fisch, zu schmackhaften Fisch (wie Thunfisch) und weißem Fleisch. Perfekt auch zu Vorspeisen auf der Basis von Fisch und zu Linsengerichten.

Serviertemperatur: 10-12°C

 

11,90 EUR*

Produkt-ID: 200207  

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