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Lugana Molin 2016 - Ca Maiol (Provenza)


Weintyp:
Weisswein
Rebsorte:
100% Trebbiano di Lugana
Farbe: helles strohgelb
Geruch: gute Konsistenz mit Eindrücken von Kiwi, Lavendel und frischen Mandeln; im Finale nimmt man Moos, Maulbeerblüten und Minze wahr.
Geschmack: Trocken, betont frisch mit Anklängen von gelben Früchten, aromatischen Kräutern, mit einem leicht spitzen Finish
Herkunftsland: Italien
Region: Lombardei
Alterungspotenzial: ca. 5 Jahre
Hinweis: enthält Sulfite

Hersteller (LMIV):
Azienda Agricola Cà Maiol
Via dei Colli Storici, I-25015 Desenzano del Garda

Analysewerte: Alkohol 13,0% Vol., Säure: 5,9 g/l, Restzucker: 5 g/l
Klassifizierung: DOC
Lage:
Weinstöcke im Lugana Gebiet mit einem Alter von ca. 30-35 Jahren
Boden:
kalkhaltiger Schichtlehm
Vinifizierung: Zusätzlich zu den für den Lugana Tenuta Maiolo angewandten Techniken, liegt dem Molin eine Selektion der besten Trauben des Weingutes zugrunde, deren Most einer Cryomazeration unterzogen wird, bei der die Schalen bei einer Temperatur von 3-4°C für länger als 48 Stunden auf dem Most verbleiben. Diese Techniken haben es uns ermöglicht, einen Lugana zu produzieren, der mehr Struktur und einen einen raffinierteren Duft zeigt. Die Trauben werden sorgfältig aus den Weinreben des Molins auserwählt

paßt zu allen Gerichten mit Fischgrundlagen, zu weißem Fleisch und Gerichten mit Pilzen

Serviertemperatur: 10-12°C

 

11,20 EUR*

Produkt-ID: 006_094  

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