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Corvina Corve 2015 - Ca de Rocchi

Corvina-Corvé-Ca de Rocchi


Weintyp: Rotwein
Rebsorte: 100% Corvina Veronese
Farbe: intensives leuchtendes rot
Geruch: reife, rote Früchte, hauptsächlich Kirsche und eine würzige Spur Kakao
Geschmack:
Trocken, die in der Nase empfundene Fruchtigkeit präsentiert sich auch am Gaumen und wird von einer Note Lakritze begleitet. Langer und anhaltender Abgang
Herkunftsland: Italien
Region: Veneto
Hinweis: enthält Sulfite

Hersteller (LMIV):
Ca' de' Rocchi - ein Weingut von:
Casa Vinicola Tinazzi SRL
Via dell Torbiere, 13 - 37017 Lazise (VR)

Analysewerte: Alkohol 14,0% Vol., Säure: 5,75 g/l, Restzucker: 4,5 g/l
Klassifizierung: Corvina Verona IGP
Lage: Sonnige Weinberge des Valpolicellagebietes. Ausgezeichnete Ausrichtung bei 125-300 m.ü.d.M
Vinifizierung: Die Trauben durchlaufen einen leichten Rosinierungsprozess von 10/15 Tagen. Danach folgen das Keltern mit Entstielen und die Maischegärung bei einer kontrollierten Temperatur von 22/24 °C für 10/15 Tage
Der Wein wird in französischen und amerikanischen Eichenfässern von 5-20 hl für einen Zeitraum von 6/10 Monaten ausgebaut

Ausgezeichnet zu allen Arten von Fleisch, sowohl vom Grill als auch zum Schmorbraten, und zu gelagertem Käse

Serviertemperatur: 20°C

 

9,80 EUR*

Produkt-ID: 200217  

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