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Chardonnay Wadleith 2015 - Kellerei Kaltern

Chardonnay Wadleith Kellerei Kaltern


Weintyp:
Weisswein
Rebsorte:
100% Chardonnay
Farbe: leuchtendes Strohlgelb
Geruch: Duft nach tropischen Früchten, vor allem Ananas, Banane, dezenter Holzeinsatz, etwas Vanille und zerlassene Butter
Geschmack: Trocken, stoffig und ausgewogen am Gaumen, lang anhaltend, mit süßer Frucht im Finale
Herkunftsland: Italien
Region: Südtirol
Hinweis: enthält Sulfite

Goldgelbe und geschmacksintensive Trauben stammen aus dem Weingut, das sich auf dem 400 m über dem Meeresspiegel gelegenen Südosthang befindet. Ein Wein mit viel Frucht und einem bemerkenswerten Maß an Komplexität

Hersteller (LMIV):
Kellerei Kaltern
Landwirtschaftliche Gesellschaft
Kellereistraße 12, I-39052 Kaltern

Analysewerte: Alkohol 13,5 % Vol., Säure 5,5 ‰, Restzucker 2,5 g/l
Klassifizierung: Südtiroler DOC
Lage: Wadleith, südlich von Kaltern Dorf, süd- und ostexponierte Hanglage auf 350 bis 450 m über dem Meeresspiegel. Übergang zwischen mediterranen Seelagen und kühleren Dorflagen
Boden:
Sehr luftig und dadurch prädestiniert für späte Lese; lehmig sandiger Kaltkschotter
Ertrag: 60 hl/ha
Vinifizierung:
Entrappen der reifen und gesunden Trauben,10-18-stündige Kaltmazeration, Abpressen, Mostklärung, langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur von 18 °C (30% in Tonneaux und großem Holzfass), 5-monatige Lagerung auf der Feinhefe, Filtration und Abfüllung im März.

als Aperitif, zu Vorspeisen und Fisch

Serviertemperatur: 10-12°C

 

9,95 EUR*

Produkt-ID: 002_211  

incl. 19% USt. zzgl. Versand
Produkt enthält 0,75 l
1 l entsprechen 13,27 EUR*

Ausverkauft  
 
Anzahl:   0,75 l



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