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Bolonero Castel del Monte Rosso 2015 - Torrevento

Bolonero Castel del Monte Rosso Torrevento


Weintyp:
Rotwein
Rebsorte:
70% Nero di Troia, 30% Aglianico
Farbe: Rubinrot, wird nach kurzer Lagerung granatrot
Geruch: Anregendes und harmonisches Fruchtbouquet mit deutlichen Noten von Waldfrüchten, Tabak und roten Beeren
Geschmack: Vielschichtig und elegant im Geschmack mit fruchtigen Komponenten, vordergründig Waldfrüchte unterlegt von dezenten Noten nach Pfeffer und Kräutern, zu dem ausgewogen, persistent mit sanften Tanninen
Herkunftsland: Italien
Region: Apulien
Hinweis: enthält Sulfite


Der Name Bolonero stammt von einer Art schwarzem Zement, den die Baumeister Kaiser Friedrich II benutzten um Castel del Monte zu bauen. Eine außergewöhnlich fortschrittliche Innovation der damaligen Zeit, die das Genius Friedrich des II dokumentiert

Hersteller (LMIV):
Torrevento SRL.
S.P 234 KM 10.600 (EX SS.170), I-70033 Corato

Analysewerte: Alkohol 12,5% Vol., Säure: 5,5 g/l, Restzucker: 4,0 g/l
Klassifizierung: DOC
Lage: Apulien Hügellagen des DOC Gebietes Castel del Monte in Murgia
Boden: kalkhaltig
Vinifizierung:
Ausbau in hochwertigen Fässern und Barriques aus Eichenholz. Optimale Bedinungen für dei Reifung der Weine bieten die Kellerräume im Felsen unterhalb des Klosters

Passt hervorragend zu Braten und Wild, Pasta, Pizza und Käse

Serviertemperatur: 16-18°C

 

6,60 EUR*

Produkt-ID: 315_006  

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