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Blauburgunder 2016 - Schreckbichl

Blauburgunder-Schreckbichl


Weintyp:
Rotwein
Rebsorte:
100 % Blauburgunder
Farbe: Mitteltief rubinrot
Geruch: Duft nach roten Beeren und Sauerkirsche
Geschmack: Trocken, am Gaumen runder, saftiger Geschmack mit feinen weichen Gerbstoffen.
Herkunftsland: Italien
Region: Südtirol
Alterungspotenzial: 2-4 Jahre
Hinweis: enthält Sulfite

Sanfte Tannine, mit sortentypischen Aromen von Sauerkirschen und Brombeeren. Ein Wein der nicht so sehr auf Kraft und Dichte aufbaut, sondern durch Finesse und Eleganz besticht.



Hersteller (LMIV):
Kellerei Schreckbichl Gen. Landw. Ges.
Weinstraße 8, I-39057 Girlan (BZ)

Analysewerte: Alkohol 13,5% Vol., Gesamtsäure 4,4 g/l, Zuckerfreier Extrakt 25,3 g/l
Klassifizierung: DOC
Lage: Schreckbichl – Girlan, Westhanglagen auf 420-450 m ü. d. M.
Boden: Moränenablagerungen mit Ton- und Porphyrschutt
Ertrag: 52 hl/ha
Vinifizierung: Traditionelle Maischegärung im Edelstahltank bei ca. 25 ° C mit sehr sanftem, schonendem Untertauchen der Traubenhülsen zur Farb- und Gerbstoffextraktion. Biologischer Säureabbau und weiterer Ausbau für mindestens 6 Monaten in Betonfässern

Passt zu leichten Vorspeisen, Kalbfleisch, Geflügel, Ente und Fasan, sowie kräftigen Fischgerichten

Serviertemperatur: 16 ° C

 

10,40 EUR*

Produkt-ID: 001_002  

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