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Amarone Grotta del Ninfeo 2012 - Fraccaroli

Amarone Grotta del Ninfeo Fraccaroli


Weintyp:
Rotwein
Rebsorten:
70% Corvina grosso u. Corvina gentile, 25% Rondinella, 5 % Molinara
Farbe: leuchtendes Granatrot
Geruch: intensiv nach reifen Früchten, Sauerkirsche, Röstnoten und Kakao
Geschmack: Trocken, am Gaumen voll, und harmonisch, ausgeglichen, außerordentlich weich und lang anhaltend im Abgang
Herkunftsland: Italien
Region: Veneto
Lagerfähigkeit:
8-10 Jahre
Hinweis: enthält Sulfite

Hersteller (LMIV):
Cantina Domenico Fraccaroli - Grotta del Ninfeo
Lavagno (Via boschetto 6), I-37030 VR Venetien,

Analysewerte: Alkohol 15,5 % Vol., Säure: 6,35 g/l, Restzucker: 7,3 g/l
Klassifizierung: DOCG
Lage: Veneto, S.Pietro di Lavagno, Höhen ca. 134-168 m , Ausrichtung Süd-Südost
Boden: Kalkhaltig
Vinifizierung: Handlese, anschließend werden die Trauben traditionell in kleinen Kisten getrocknet. Im Januar werden diese getrockneten Trauben (Rosinen) dann gepresst und bei einer 40tägigen Spontangärung weiterverarbeitet. 24 Monate Ausbau in Barrique und danach Flaschenreife für mindestens 8 Monate bevor sie in den Verkauf kommen.

Wild, Schmorfleisch und gereiften Käse oder "solo" vor dem Kamin

Serviertemperatur: 16-18°C

 

28,50 EUR*

Produkt-ID: 005_057  

incl. 19% USt. zzgl. Versand
Produkt enthält 0,75 l
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