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Amarone Classico 2013 - Campagnola

Amarone Classico Campagnola


Weintyp:
Rotwein
Rebsorten:
65 % Corvina und Corvina Veronese. 35 % Rondinella
Farbe: intensives Granatrot
Geruch: angenehmes, fein würziges Blumenbukett, Nuancen von Pflaumen und Kirschen
Geschmack: Trocken, vollmundig und intensiv, etwas dunkle Schokolade, elegant und lang im Abgang
Herkunftsland: Italien
Region: Veneto
Hinweis: enthält Sulfite

Hersteller (LMIV):
Campagnola
Via Agnella, I-37020 - Marano di Valpolicella

Analysewerte: Alkohol 15,0% Vol.,
Klassifizierung: Amarone della Valpolicella DOC Classico
Lage: Ausgewählte Weinberge in Marano di Valpolicella
Vinifizierung: Ende September traditionelles Trocknen der Trauben für 90-100 Tage, dabei verlieren diese 35-40% an Gewicht. Sanftes Pressen der Trauben im Dezember/Januar, gefolgt von einer 30-tägigen Mazeration auf der Schale. 60% der Trauben reifen für 24 Monate im traditionellen Eichenfass, 40% reifen 18 Monate in 225 l Allier-Eichenfässern anschließend 6 Monate auf der Flasche

Passt perfekt zu rotem Fleisch, Wildgerichten und gereiftem Käse - Ein Wein zum Nachdenken und "Meditieren" nach dem Essen!

Serviertemperatur: 18-20°C, Einige Stunden vor dem Trinken öffnen; in großen Gläsern servieren !

 

20,90 EUR*

Produkt-ID: 313_024  

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