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Amarone Caterina Zardini 2012 - Campagnola

Amarone Caterina Zardini Campagnola


Weintyp:
Rotwein
Rebsorten:
70% Corvina, 30% Rondinella
Farbe: tiefes Granatrot mit einem Hauch von Purpurrot
Geruch: würziger Blumenstrauß mit intensiven Aromen nach reifen Kirschen, Bittermandel,
Geschmack: Trocken, opulente Textur mit vollen, reichen Aromen am Gaumen, Eleganz und Länge mit angenehm bitterem Ende
Herkunftsland: Italien
Region: Veneto
Hinweis: enthält Sulfite


Ein perfekter Amarone!

Hersteller (LMIV):
Campagnola
Via Agnella, I-37020 - Marano di Valpolicella

Analysewerte: Alkohol 15,5% Vol.,
Klassifizierung: Amarone della Valpolicella DOC Classico Riserva
Lage: Ausgewählte Weinberge in Marano di Valpolicella, Höhe 300 m, Ausrichtung Süd-Ost
Boden: Kalksandstein
Vinifizierung: Ende September traditionelles Trocknen der Trauben für 90-100 Tage, dabei verlieren diese 35-40% an Gewicht. Sanftes Pressen der Trauben im Dezember/Januar, gefolgt von einer 30-tägigen Mazeration auf der Schale. Danach reift der Wein 18 Monate in neuen Allier-Eichenfässern anschließend 6 Monate auf der Flasche

Passt perfekt zu rotem Fleisch, Wildgerichten und gereiftem Käse - Ein Wein zum Nachdenken und "Meditieren" nach dem Essen!

Serviertemperatur: 18-20°C, Einige Stunden vor dem Trinken öffnen; in großen Gläsern servieren !

 

31,90 EUR*

Produkt-ID: 313_021  

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