Negroamaro Salento Megale 2016 - Feudo Groce

Negroamaro Salento Megale 2016 - Feudo Groce

Feudo di Santa Groce-ein Weingut von: Casa Vinicola Tinazzi SRL Via dell Torbiere, 13 - 37017 Lazise

Weintyp: Rotwein
Rebsorte: 100% Negroamaro Salento
Farbe: samtiges rubinrot
Geruch: voll und intensiv, fruchtige Noten nach reifen roten Beeren, insbesondere Sauerkirschen
Geschmack: trocken, rund und harmonisch, sehr süffig, weiche Tannine, leicht würzige und schokoladige Noten
Herkunftsland: Italien
Region: Apulien
Hinweis: enthält Sulfite

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  • Artikel-Nr.: 11305
Eigenschaften Beschreibung Serviervorschlag
Eigenschaften
Eigenschaften:
Alkoholgehalt: 14,0% Vol.,
Gesamtsäure: 5,80 g/l
Restzucker: 4,50 g/l
Klassifizierung: IGP
Ausbau: Ausgewählte und von Hand gelesene Trauben, Keltern und Entstielen der Trauben, Maischung und Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 22- 26°C für 8-12Tage. Danach weiches Pressen. Leichter Ausbau in kleinen Fässern für 4/8 Monate
Boden: Das Gebiet hat kalklehmigen Boden
Lage: Weinberge der Familie Tinazzi a Carosino (Taranto) auf etwa 200 m. ü. d. M.
Weintyp: Rotwein
Rebsorte: Negroamaro
Weingut: Feudo di Santa Groce
Region: Apulien
Herkunftsland: Italien
Hersteller (LMIV):: Feudo di Santa Groce-ein Weingut von: Casa Vinicola Tinazzi SRL Via dell Torbiere, 13 - 37017 Lazise
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hervorragend zu herzhaften Nudel- und Reisgerichten, Braten und mittelreifem Käse 
Serviertemperatur: 16-18 °C 
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