Grüner Veltliner 2017 - Eisacktaler Kellerei
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Grüner Veltliner 2017 - Eisacktaler Kellerei

Eisacktaler Kellerei GmbH Leitach 50, I-39043 Klausen

Weintyp: Weisswein
Rebsorten: 90% Grüner Veltliner, 10% Frühroter Veltliner
Farbe: grünlich bis hellgelb
Geruch: frisch, fruchtig nach grünem Apfel
Geschmack: trocken, lebendige Säure, feinwürzig
Herkunftsland: Italien
Region: Südtirol
Lagerfähigkeit: 3-5Jahre
Hinweis: enthält Sulfite

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  • 10203
Eigenschaften:
Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.
Gesamtsäure: 5,60 g/l
Restzucker: 2,60 g/l
Klassifizierung: DOC
Ausbau: schonende Verarbeitung und Pressung, temperaturkontrollierte Gärung sowie Ausbau auf der Feinhefe im Edelstahltank, kein biologischer Säureabbau
Lage: Brixen, Klausen, Feldthurns, Vahrn, Ritten, Völs, Villanders, HÖHENLAGEN 400–600 m, an Südost-Hängen
Weintyp: Weißwein
Rebsorte: Grüner Veltliner
Weingut: Eisacktaler Kellerei
Region: Südtirol
Herkunftsland: Italien
Hersteller (LMIV):: Eisacktaler Kellerei GmbH Leitach 50, I-39043 Klausen
Die Rebsorte Veltliner gehört in Südtirol zu den Kuriositäten, man nimmt an ihr Ursprungsland... mehr

Die Rebsorte Veltliner gehört in Südtirol zu den Kuriositäten, man nimmt an ihr Ursprungsland sei Österreich. Wird in Südtirol fast ausschließlich im Eisacktal angebaut. Er liebt etwas tiefgründigere, fruchtbare, aber trotzdem warme Böden, die ihm jene Charakteristik einhauchen, die den Wein zu einer echten Rarität in der Südtiroler Weinszene macht.

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weicher Käse, Fischvorspeisen, gekochtes oder gegrilltes Fisch, Frikassee von weißem Fleisch 
Serviertemperatur: 8-10 °C

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