
Grüner Veltliner 2019 - Eisacktaler Kellerei
Weintyp: Weisswein
Rebsorten: 90% Grüner Veltliner, 10% Frühroter Veltliner
Farbe: grünlich bis hellgelb
Geruch: frisch, fruchtig nach grünem Apfel
Geschmack: trocken, lebendige Säure, feinwürzig
Herkunftsland: Italien
Region: Südtirol
Lagerfähigkeit: 3-5 Jahre
Hinweis: enthält Sulfite
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- Artikel-Nr.: 10203
Alkoholgehalt: | 14,0 % Vol. |
Gesamtsäure: | 6,30 g/l |
Restzucker: | 1,90 g/l |
Klassifizierung: | DOC |
Ausbau: | schonende Verarbeitung und Pressung, temperaturkontrollierte Gärung sowie Ausbau auf der Feinhefe im Edelstahltank, kein biologischer Säureabbau |
Lage: | Brixen, Klausen, Feldthurns, Vahrn, Ritten, Völs, Villanders, HÖHENLAGEN 400–600 m, an Südost-Hängen |
Weintyp: | Weißwein |
Rebsorte: | Grüner Veltliner |
Weingut: | Eisacktaler Kellerei |
Region: | Südtirol |
Herkunftsland: | Italien |
Hersteller (LMIV): | Eisacktaler Kellerei GmbH Leitach 50, I-39043 Klausen |
Die Rebsorte Veltliner gehört in Südtirol zu den Kuriositäten, man nimmt an ihr Ursprungsland sei Österreich. Wird in Südtirol fast ausschließlich im Eisacktal angebaut. Er liebt etwas tiefgründigere, fruchtbare, aber trotzdem warme Böden, die ihm jene Charakteristik einhauchen, die den Wein zu einer echten Rarität in der Südtiroler Weinszene macht.
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weicher Käse, Fischvorspeisen, gekochtes oder gegrilltes Fisch, Frikassee von weißem Fleisch
Serviertemperatur: 8-10 °C