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Carignan -
Syrah
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Grenache Noir
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Languedoc-Roussillion
Chimeres 2018 - Chateau Saint-Roch
Weintyp: Rotwein
Rebsorten: 65% Grenache Noir, 30% Syrah, 5% Carignan
Farbe: tiefrot mit purpurroten Reflexen
Geruch: dichte Aromen nach roten Beeren, Lakritz und Teer unterstützt durch ausdrucksvolle Tannine
Geschmack: trocken, vollmundig, am Gaumen reife, rote Früchte, lang anhaltendes Finale, gutes Reifepotenzial
Herkunftsland: Frankreich
Region: Languedoc<
Hinweis: enthält Sulfite
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Weintyp: Rotwein
Rebsorten: 65% Grenache Noir, 30% Syrah, 5% Carignan
Farbe: tiefrot mit purpurroten Reflexen
Geruch: dichte Aromen nach roten Beeren, Lakritz und Teer unterstützt durch ausdrucksvolle Tannine
Geschmack: trocken, vollmundig, am Gaumen reife, rote Früchte, lang anhaltendes Finale, gutes Reifepotenzial
Herkunftsland: Frankreich
Region: Languedoc<
Hinweis: enthält Sulfite
| Alkoholgehalt: | 15,0% Vol. |
|---|---|
| Ausbau: | Handlese, selektive Sortierung am Rebstock zum Zeitpunkt der Lese und zweite Sortierung bei der Annahme der Trauben im Keller. Gärung kontrolliert zwischen 20 und 23°C maximal. Ein Teil des Weines reift für 6 Monate in Barrique Fässern |
| Auszeichnungen: | 2017er: 90 Parker Punkte, 2017er: 96 Punkte Decanter |
| Boden: | schwarzer Schiefer und schwarzer Mergel |
| Gesamtsäure: | 3,24 g/l |
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Hersteller (LMIV): | Chatau Saint-Roch F-66460 Maury |
| Klassifizierung: | AOP |
| Rebsorte: | Carignan, Grenache Noir, Syrah |
| Region: | Languedoc-Roussillion |
| Restzucker: | 0,70 g/l |
| Weingut: | Château Saint Roch |
| Weintyp: | Rotwein |
| Artikelnummer: | 21401 |
|---|
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Paßt zu Rindfleisch, Grillfleisch, Lamm und zu reifem Käse
Serviertemperatur: 17-19 °C