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Chimeres 2017 - Chateau Saint-Roch

Chimeres 2017 - Chateau Saint-Roch

Chateau Saint-Roch F-66460 Maury

Weintyp: Rotwein
Rebsorten: 65% Grenache Noir, 30% Syrah, 5% Carignan
Farbe: tiefrot mit purpurroten Reflexen
Geruch: dichte Aromen nach roten Beeren, Lakritz und Teer unterstützt durch ausdrucksvolle Tannine
Geschmack: trocken, vollmundig, am Gaumen reife, rote Früchte, lang anhaltendes Finale, gutes Reifepotenzial 
Herkunftsland: Frankreich
Region: Languedoc<
Hinweis: enthält Sulfite 

 

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  • Artikel-Nr.: 21401
Eigenschaften Beschreibung Serviervorschlag
Eigenschaften
Eigenschaften:
Alkoholgehalt: 15,0% Vol.
Gesamtsäure: 3,16 g/l
Restzucker: 1,90 g/l
Klassifizierung: AOP
Auszeichnungen: 2017er: 90 Parker Punkte, 2017er: 96 Punkte Decanter
Ausbau: Handlese, selektive Sortierung am Rebstock zum Zeitpunkt der Lese und zweite Sortierung bei der Annahme der Trauben im Keller. Gärung kontrolliert zwischen 20 und 23°C maximal. Ein Teil des Weines reift für 6 Monate in Barrique Fässern
Boden: schwarzer Schiefer und schwarzer Mergel
Weintyp: Rotwein
Rebsorte: Carignan, Grenache Noir, Syrah
Weingut: Château Saint Roch
Region: Languedoc-Roussillion
Herkunftsland: Frankreich
Hersteller (LMIV): Chatau Saint-Roch F-66460 Maury
Beschreibung
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Paßt zu Rindfleisch, Grillfleisch, Lamm und zu reifem Käse
Serviertemperatur: 17-19 °C

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