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Cremant 1531 de Limoux - Aimery
Frankreich - Languedoc - Sieur d'Arque Aimery - Cuvée 1531 Brut Crémant de Limoux
20% Mauzac, 60% Chardonnay, 20% Chenin blanc
Die Grande Cuvée 1531 brut zeigt reife Noten nach grünem Apfel, Honig und weißen Blüten. Auf der Zunge begeistert der Crémant durch sein cremiges Mousseux (viele kleine Perlen), seine trockene Frische und durch klare Aromen nach Aprikosen, Zitrusfrüchten, Toast und frischem Honig.
Die Crémants Grande Cuvée 1531 entstehen durch die hochwertige "Méthode traditionelle". Hier erfolgt die zweite Gärung in der Flasche, genauso wie bei der Herstellung eines Champagners. Im Anschluss ruhen die Crémants elf Monate lang in den Kellern von Sieur d'Arques im französischen Örtchen Limoux.
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