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Weissburgunder Thurner - Schreckbichl 2009

 
 
Weissburgunder Thurner Schreckbichl der klassische aus Südtirol

Italien - Südtirol - Schreckbichl - Weissburgunder Thurner Doc


100% Weißburgunder/Pinot Bianco

Erfrischend, mit angenehmen Aromen von reifem Kernobst und ausgewogenem Säurespiel.

Der Weißburgunder Thurner hat eine strohgelbe Farbe mit grünen Reflexen, in der Nase geradlinig und klar mit angenehmen Aromen von frischem Obst, insbesondere Apfel und Birne. Im Mund sehr lebendig,
frisch und saftig mit einem herrlichen Gleichgewicht.

Alterungspotenzial: 2-3 Jahre.

Serviervorschläge: Geeignet als Aperitif, passt zu leichten kalten und warmen Vorspeisen, zu gekochtem Fisch, bis hin zu leicht gewürzten Gerichten aus weißem Fleisch.
Serviertemperatur: 10-12° C.

Gambero Rosso: 2 Gläser


 

7,80 EUR*

Produkt-ID: 002_151  

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Technische Daten
   
Traubensorte: 100% Weißburgunder; Rebbestände aus klassischen Pergel- und moderneren Spaliererziehungen
Lage: Girlan-Eppan; ca. 450-550 m ü.d.M. Ausgesuchte Lagen, bestens geeignet für
Weissburgunder, Kühles Kleinklima mit großen Temperatur-unterschieden
zwischen Tag und Nacht
Boden: Schottriger, zum Teil stark kalkhaltiger Boden.
Ertrag: 70 hl/ha
Vinifizierung: Der Most gärt bei kontrollierter Temperatur (18°C) im Edelstahlgebinde und reift anschließend einige Monate auf der Feinhefe
Analysenwerte: Alkohol 13,45 % Vol. Gesamtsäure 5,5 g / LiterZuckerfreier Extrakt 21,0 g / Liter
Beschreibung: Erfrischend, mit angenehmen Aromen von reifem Kernobst und ausgewogenem Säurespiel

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